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Risotto con calabaza

¡Descubrí el secreto del sabor para preparar el risotto más rico! Probá esta receta con calabaza, una receta vegetariana buenísima.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 2 tazas de arroz blanco
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de manteca
  • 2 Caldo en Cubos de Gallina Knorr®
  • 1 taza de agua caliente
  • 2 tazas de calabaza cortado en cubitos
  • Pimienta al gusto
  • 2 cucharadas llenas de queso rallado
  • romero seco

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

614kcal

Energy (kJ)

2570kJ

Protein (g)

11.2g

Carbohydrate incl. fibre (g)

114.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

110.7g

Sugar (g)

3.5g

Fibre (g)

4.2g

Fat (g)

11.8g

Saturated fat (g)

3.8g

Unsaturated fat (g)

7.4g

Monounsaturated fat (g)

6.3g

Polyunsaturated fat (g)

1.1g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

11mg

Sodium (mg)

34mg

Salt (g)

0.08g

Vitamin A (IU)

11287IU

Vitamin C (mg)

24.1mg

Calcium (mg)

119mg

Iron (mg)

6.26mg

Potassium (mg)

558mg

Total

2458kcal

10279kJ

44.8g

459.4g

442.7g

14.1g

16.7g

47.2g

15.1g

29.7g

25.2g

4.5g

0.5g

45mg

136mg

0.33g

45147IU

96.3mg

476mg

25.03mg

2231mg