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Pollo con almendras marroquí

Pollo con almendras marroquí
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 1 Unidad(s) de pollo mediano
  • 2 Unidad(s) de cebollas picadas
  • cucharadita(s) de café de pimienta negra molida
  • cucharadita(s) de café de jengibre en polvo
  • 1 Taza(s) de agua
  • 1 Cubo(s) de Sabor en Cubos Knorr de Azafrán y Tomillo
  • Taza(s) de aceite de oliva
  • 75 Gramo(s) de almendras tostadas
  • 50 Gramo(s) de pasas
  • Al gusto de arroz blanco para acompañar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

752kcal

Energy (kJ)

3145kJ

Protein (g)

51.7g

Carbohydrate incl. fibre (g)

18.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

15.4g

Sugar (g)

10.4g

Fibre (g)

3.3g

Fat (g)

52.2g

Saturated fat (g)

12.9g

Unsaturated fat (g)

35.1g

Monounsaturated fat (g)

23.6g

Polyunsaturated fat (g)

11.6g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

235mg

Sodium (mg)

193mg

Salt (g)

0.48g

Vitamin A (IU)

2309IU

Vitamin C (mg)

10.5mg

Calcium (mg)

95mg

Iron (mg)

4.81mg

Potassium (mg)

836mg

Total

3007kcal

12579kJ

206.6g

75.0g

61.6g

41.7g

13.4g

208.8g

51.4g

140.5g

94.3g

46.2g

0.0g

942mg

771mg

1.93g

9236IU

42.1mg

380mg

19.23mg

3344mg


  • 1 Cortar el pollo en trozos, lavarlo y secarlo. Dorarlo en aceite en una sartén y reservar.
  • 2 Aparte rehogar la cebolla en aceite caliente hasta transparente, añadir el agua caliente donde se habrá disuelto el Sabor en Cubos Knorr de Azafrán y Tomillo.
  • 3 Agregar los trozos de pollo y condimentar con pimienta y jengibre.
  • 4 Cocinar suavemente 35 minutos y agregar las almendras y pasas. Terminar de cocinar 15 minutos más.
  • 5 Servir acompañado de arroz blanco.
  • 6 El arroz blanco puede servirse moldeado en pequeños timbales. Este plato se puede servir en cazuelas si el pollo se deshuesa y se corta en pequeñas porciones. Acompañar con vino blanco torrontés.