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Pollo con almendras marroquí

Pollo con almendras marroquí

Pollo con almendras marroquí
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 1 Unidad(s) de pollo mediano
  • 2 Unidad(s) de cebollas picadas
  • cucharadita(s) de café de pimienta negra molida
  • cucharadita(s) de café de jengibre en polvo
  • 1 Taza(s) de agua
  • 1 Cubo(s) de Sabor en Cubos Knorr de Azafrán y Tomillo
  • Taza(s) de aceite de oliva
  • 75 Gramo(s) de almendras tostadas
  • 50 Gramo(s) de pasas
  • Al gusto de arroz blanco para acompañar

VAMOS A COCINAR

  • 1 Cortar el pollo en trozos, lavarlo y secarlo. Dorarlo en aceite en una sartén y reservar.
  • 2 Aparte rehogar la cebolla en aceite caliente hasta transparente, añadir el agua caliente donde se habrá disuelto el Sabor en Cubos Knorr de Azafrán y Tomillo.
  • 3 Agregar los trozos de pollo y condimentar con pimienta y jengibre.
  • 4 Cocinar suavemente 35 minutos y agregar las almendras y pasas. Terminar de cocinar 15 minutos más.
  • 5 Servir acompañado de arroz blanco.
  • 6 El arroz blanco puede servirse moldeado en pequeños timbales. Este plato se puede servir en cazuelas si el pollo se deshuesa y se corta en pequeñas porciones. Acompañar con vino blanco torrontés.