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Pollo arrollado

Pollo arrollado

Probá este plato con el nuevo Caldo de Gallina Knorr, Sabor Completo con verduras y especias.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 1 Unidad(s) de Pollo
  • 1 Unidad(s) de Zanahoria en juliana
  • 1 Unidad(s) de Morrón rojo en juliana
  • 1 Diente(s) de Ajo picado
  • 50 Gramo(s) de Perejil picado
  • 100 Gramo(s) de Jamón en fetas
  • 500 Mililitro(s) de Agua
  • 200 Mililitro(s) de Vino blanco
  • 2 Unidad(s) de Cubo de Caldo de Gallina Knorr®
  • 100 Gramo(s) de Almidón de maíz

VAMOS A COCINAR

  • 1 Colocar todo, menos el almidón, dentro de una cacerola grande y llevar a fuego medio agregándole los 2 Cubos de caldo de Gallina Knorr®. En este fondo cocinaremos el arrollado.
  • 2 Deshuesar el pollo tipo bolsa dejando la piel hacia abajo, colocar los vegetales sobre un extremo del pollo.
  • 3 Cubrir por encima con las fetas de jamón, enrollar, haciendo un matambre de pollo, enfilmar y atar, pinchar bien el arrollado con la ayuda de un tenedor.
  • 4 Armado una vez cocido retirar del fondo de cocción y el mismo lugar con el almidón de maíz, una vez listo retirar el film del arrollado, cortar y cubrir con la salsa.