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Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 1 Unidad(s) de pollo cortado en presas chicas
  • 3 Cucharada(s) de sopa de aceite
  • 2 Unidad(s) de cebollas
  • 5 Unidad(s) de fetas de pancetas
  • 300 Gramo(s) de champiñones
  • 1 Diente(s) de ajo
  • Vaso(s) de vino blanco
  • 1 Vaso(s) de agua caliente
  • 2 Bola(s) de caldo granulado de gallina Knorr®
  • 1 cucharadita(s) de té o café de extracto de tomate
  • 1 Cucharada(s) de sopa de perejil picado

VAMOS A COCINAR

  • 1 Colocar en una cacerola el aceite, dorar las presas de pollo, retirarlo y reservar al calor
  • 2 En el mismo aceite dorar el ajo picado y la panceta cortada en tiritas, agregar las cebollas y los champiñones cortados en láminas y rehogar 5 minutos.
  • 3 Incorporar nuevamente el pollo mezclar, rociar con el vino y dejar que evapore el alcohol.
  • 4 Agregar el caldo granulado de gallina Knorr® y el extracto de tomate e incorporar a la preparación del pollo. Bajar el fuego y continuar la cocción hasta que el pollo este a punto.
  • 5 Servir el pollo con la salsa.