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Polenta rellena

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 6 Taza(s) de agua o (1 y ½ ltr. de leche)
  • 3 Cubo(s) de caldo de verdura Knorr
  • 2 Taza(s) de harina de maíz
  • 150 Gramo(s) de queso mantecoso
  • 150 Gramo(s) de jamón cocido (o paleta)
  • 1 Lata(s) de salsa Pomarola Tradicional Cica
  • 2 Cucharada(s) de sopa de albahaca picada

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

501kcal

Energy (kJ)

2095kJ

Protein (g)

15.3g

Carbohydrate incl. fibre (g)

99.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

94.8g

Sugar (g)

2.0g

Fibre (g)

4.9g

Fat (g)

3.5g

Saturated fat (g)

0.4g

Unsaturated fat (g)

2.0g

Monounsaturated fat (g)

1.1g

Polyunsaturated fat (g)

0.9g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

15mg

Sodium (mg)

488mg

Salt (g)

1.22g

Vitamin A (IU)

312IU

Vitamin C (mg)

0.2mg

Calcium (mg)

7mg

Iron (mg)

5.69mg

Potassium (mg)

364mg

Total

2004kcal

8378kJ

61.0g

398.8g

379.2g

8.1g

19.6g

13.9g

1.8g

8.1g

4.3g

3.8g

0.0g

61mg

1954mg

4.89g

1249IU

0.6mg

29mg

22.78mg

1455mg


  • 1 Hervir en una cacerola el agua o leche y disolver los cubitos de caldo.
  • 2 Cuando rompa el hervor verter la harina de maíz en forma de lluvia revolviendo rápidamente con cuchara de madera. Cocinar 1 minuto.
  • 3 Hacer un zócalo con la mitad de la salsa Pomarola Cica en una fuente de horno mediana. Cubrir con la mitad de la polenta preparada, el queso en tajadas y el jamón.
  • 4 Tapar con el resto de polenta, y terminar de cubrir con la salsa restante.
  • 5 Gratinar en horno fuerte y espolvorear con albahaca picada.
  • 6 Servir acompañado con triángulos de pan tostado.