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Polenta rellena

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 6 Taza(s) de agua o (1 y ½ ltr. de leche)
  • 3 Cubo(s) de caldo de verdura Knorr
  • 2 Taza(s) de harina de maíz
  • 150 Gramo(s) de queso mantecoso
  • 150 Gramo(s) de jamón cocido (o paleta)
  • 1 Lata(s) de salsa Pomarola Tradicional Cica
  • 2 Cucharada(s) de sopa de albahaca picada

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

341kcal

Energy (kJ)

1426kJ

Protein (g)

12.2g

Carbohydrate incl. fibre (g)

65.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

62.1g

Sugar (g)

1.3g

Fibre (g)

3.2g

Fat (g)

2.7g

Saturated fat (g)

0.4g

Unsaturated fat (g)

1.6g

Monounsaturated fat (g)

1.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

15mg

Sodium (mg)

485mg

Salt (g)

1.21g

Vitamin A (IU)

220IU

Vitamin C (mg)

0.2mg

Calcium (mg)

6mg

Iron (mg)

3.81mg

Potassium (mg)

302mg

Total

1364kcal

5702kJ

48.7g

261.3g

248.5g

5.3g

12.8g

10.8g

1.5g

6.5g

3.8g

2.7g

0.0g

61mg

1942mg

4.86g

879IU

0.6mg

23mg

15.23mg

1209mg


  • 1 Hervir en una cacerola el agua o leche y disolver los cubitos de caldo.
  • 2 Cuando rompa el hervor verter la harina de maíz en forma de lluvia revolviendo rápidamente con cuchara de madera. Cocinar 1 minuto.
  • 3 Hacer un zócalo con la mitad de la salsa Pomarola Cica en una fuente de horno mediana. Cubrir con la mitad de la polenta preparada, el queso en tajadas y el jamón.
  • 4 Tapar con el resto de polenta, y terminar de cubrir con la salsa restante.
  • 5 Gratinar en horno fuerte y espolvorear con albahaca picada.
  • 6 Servir acompañado con triángulos de pan tostado.