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Pinchos de pollo

Probá este plato con el nuevo Caldo de Gallina Knorr, Sabor Completo con verduras y especias.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • Taza(s) de salsa de soja
  • Taza(s) de aceite de oliva
  • 2 Diente(s) de ajo machacados
  • 2 Cucharada(s) de sopa de azúcar negra
  • 2 Cucharada(s) de sopa de ralladura de naranja
  • 1 Cubo(s) de Caldo de Gallina Knorr
  • 2 Cucharada(s) de sopa de agua caliente
  • 1 Pizca de pimienta negra
  • 4 Unidad(s) de pechugas de pollo
  • 8 Unidad(s) de brochettes

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

179kcal

Energy (kJ)

745kJ

Protein (g)

29.8g

Carbohydrate incl. fibre (g)

5.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

5.5g

Sugar (g)

4.4g

Fibre (g)

0.3g

Fat (g)

4.1g

Saturated fat (g)

1.0g

Unsaturated fat (g)

2.0g

Monounsaturated fat (g)

1.3g

Polyunsaturated fat (g)

0.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

88mg

Sodium (mg)

486mg

Salt (g)

1.21g

Vitamin A (IU)

69IU

Vitamin C (mg)

4.4mg

Calcium (mg)

16mg

Iron (mg)

0.65mg

Potassium (mg)

446mg

Total

715kcal

2979kJ

119.2g

23.1g

21.9g

17.5g

1.2g

16.5g

3.9g

8.1g

5.2g

3.0g

0.1g

354mg

1944mg

4.85g

274IU

17.4mg

66mg

2.59mg

1786mg


  • 1 Mezclar la salsa de soja con el aceite, el ajo machacado, el azúcar, la naranja, la pimienta y el cubito de Caldo de Gallina Knorr disuelto en el agua caliente.
  • 2 Colocar el pollo cortado en dados de regular tamaño en un recipiente chato y cubrirlo con la marinada. Taparlo y dejarlo en la heladera una hora.
  • 3 Pinchar los cubos de pollo en las brochettes.
  • 4 Cocinar las brochettes a la plancha o parrilla girándolas para que se cocinen parejas y bañándolas de vez en cuando con la marinada.
  • 5 Servir enseguida con ensalada o papas fritas.
  • 6 Las brochettes pueden ser de madera ó metal (que deben estar 30’ en agua fría para evitar que se quemen).