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Pechugas grilladas con crema de hierbas

Pechugas grilladas con crema de hierbas
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 4 Unidad(s) de pechugas de pollo
  • 300 Mililitro(s) de agua
  • 100 Mililitro(s) de vino blanco
  • 1 Unidad(s) de Cubo Caldo de Gallina Knorr
  • 150 Mililitro(s) de crema de leche
  • 15 Gramo(s) de perejil
  • 40 Gramo(s) de almidón de maiz

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

178kcal

Energy (kJ)

740kJ

Protein (g)

29.7g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.8g

Sugar (g)

0.3g

Fibre (g)

0.1g

Fat (g)

4.1g

Saturated fat (g)

1.0g

Unsaturated fat (g)

2.0g

Monounsaturated fat (g)

1.3g

Polyunsaturated fat (g)

0.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

88mg

Sodium (mg)

488mg

Salt (g)

1.22g

Vitamin A (IU)

354IU

Vitamin C (mg)

4.7mg

Calcium (mg)

13mg

Iron (mg)

0.83mg

Potassium (mg)

460mg

Total

711kcal

2962kJ

119.0g

3.5g

3.0g

1.1g

0.5g

16.5g

3.9g

8.2g

5.2g

3.0g

0.1g

354mg

1951mg

4.87g

1416IU

19.0mg

53mg

3.31mg

1842mg


  • 1 Grillar las pechugas en una parilla o grill, terminando la cocción en el fondo realizado con agua, el vino y el caldo disuelto por 15 minutos. Una vez cocido, colocar las pechugas en un plato.
  • 2 Incorporar la salsa con la crema de leche, perejil picado y la fécula, hasta lograr una salsa lisa y homogénea.
  • 3 Salsear por encima de las pechugas y acompañar con unas batatas fritas.