LO QUE NECESITARÁS
- 4 Unidad(s) de medias pechugas sin hueso y abiertas
- 1 Unidad(s) de manojo de espinacas, las hojas limpias y secas
- 1 Unidad(s) de pieza de queso crema ablandado
- 1 cucharadita(s) de postre de Cubo Caldo de Gallina Knorr
- 4 Unidad(s) de jitomates cortados en cuartos
- 2 Cucharada(s) de sopa de aceite de olivo
- 1 Pizca de tomillo triturado
- 1 Pizca de orégano molido
- 1 Unidad(s) de Sopa Crema Knorr de Queso
- 2 Taza(s) de agua
- 1 Taza(s) de leche
- 1 Pizca de pimienta negra recién molida
- 1 Taza(s) de queso parmesano rallado
VAMOS A COCINAR
- 1 Precalentar el horno a 220°C. Acomodar los jitomates en una charola y se les unta el aceite de oliva. Sazonar con el tomillo, el orégano y pimienta negra recién molida. Meter al horno durante 25 minutos o hasta que estén bien dorados.
- 2 Sazonar una pechuga con una pizca de Cubo Caldo de Gallina Knorr y unarle un poco de queso crema, unas hojas de espinaca y enrollar. Repetir el mismo procedimiento con el resto de las pechugas y envolver cada una con papel aluminio cerrando a manera de car
- 3 Licuar los jitomates junto con el jugo que hayan soltado, el agua, la leche y el contenido de la Sopa Crema Knorr de Queso. Llevar al fuego hasta que hierva, bajar la flama y dejar que se cocine por 5 minutos más sin dejar de revolver.
- 4 Servir las prechugas rellenas cortadas, salsear y terminar con queso parmesano.
- 5 Consejo: Las pechugas rellenas se pueden cocer al horno, pero para que queden jugosas, poner un poco de caldo de pollo debajo de las pechugas y tapar con papel aluminio toda la charola.
- 6 Guarnición sugerida: Verduras cocidas ligeramente salteadas con Margarina Primavera® con sal.