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Pechuga rellena de espinaca con salsa de jitomate y queso

Mezcla de ingredientes y técnicas para confromar un gran platillo internacional.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 4 Unidad(s) de medias pechugas sin hueso y abiertas
  • 1 Unidad(s) de manojo de espinacas, las hojas limpias y secas
  • 1 Unidad(s) de pieza de queso crema ablandado
  • 1 cucharadita(s) de postre de Cubo Caldo de Gallina Knorr
  • 4 Unidad(s) de jitomates cortados en cuartos
  • 2 Cucharada(s) de sopa de aceite de olivo
  • 1 Pizca de tomillo triturado
  • 1 Pizca de orégano molido
  • 1 Unidad(s) de Sopa Crema Knorr de Queso
  • 2 Taza(s) de agua
  • 1 Taza(s) de leche
  • 1 Pizca de pimienta negra recién molida
  • 1 Taza(s) de queso parmesano rallado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

387kcal

Energy (kJ)

1619kJ

Protein (g)

43.8g

Carbohydrate incl. fibre (g)

9.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

7.4g

Sugar (g)

6.4g

Fibre (g)

2.2g

Fat (g)

19.0g

Saturated fat (g)

6.6g

Unsaturated fat (g)

10.2g

Monounsaturated fat (g)

8.4g

Polyunsaturated fat (g)

1.8g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

121mg

Sodium (mg)

552mg

Salt (g)

1.38g

Vitamin A (IU)

4635IU

Vitamin C (mg)

27.3mg

Calcium (mg)

356mg

Iron (mg)

2.12mg

Potassium (mg)

1131mg

Total

1549kcal

6476kJ

175.3g

38.2g

29.6g

25.8g

8.7g

76.1g

26.3g

40.7g

33.5g

7.2g

0.1g

482mg

2209mg

5.52g

18541IU

109.0mg

1425mg

8.47mg

4522mg


  • 1 Precalentar el horno a 220°C. Acomodar los jitomates en una charola y se les unta el aceite de oliva. Sazonar con el tomillo, el orégano y pimienta negra recién molida. Meter al horno durante 25 minutos o hasta que estén bien dorados.
  • 2 Sazonar una pechuga con una pizca de Cubo Caldo de Gallina Knorr y unarle un poco de queso crema, unas hojas de espinaca y enrollar. Repetir el mismo procedimiento con el resto de las pechugas y envolver cada una con papel aluminio cerrando a manera de car
  • 3 Licuar los jitomates junto con el jugo que hayan soltado, el agua, la leche y el contenido de la Sopa Crema Knorr de Queso. Llevar al fuego hasta que hierva, bajar la flama y dejar que se cocine por 5 minutos más sin dejar de revolver.
  • 4 Servir las prechugas rellenas cortadas, salsear y terminar con queso parmesano.
  • 5 Consejo: Las pechugas rellenas se pueden cocer al horno, pero para que queden jugosas, poner un poco de caldo de pollo debajo de las pechugas y tapar con papel aluminio toda la charola.
  • 6 Guarnición sugerida: Verduras cocidas ligeramente salteadas con Margarina Primavera® con sal.