LO QUE NECESITARÁS
- 2 Unidad(s) de cebollas medianas picadas
- 50 Gramo(s) de manteca
- 2 Cucharada(s) de sopa de harina
- 2 Taza(s) de leche
- 1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr
- 1 Lata(s) de choclo cremoso
- 4 Unidad(s) de huevos
- 3 Cucharada(s) de sopa de queso rallado
- 2 Cucharada(s) de sopa de pan rallado
- Al gusto de pimienta y nuez moscada
- 1 cucharadita(s) de café de azúcar
VAMOS A COCINAR
- 1 Rehogar en una cacerola la cebolla en la manteca hasta transparente.
- 2 Agregar la harina y revolver cocinando la preparación 1 minuto.
- 3 Incorporar lentamente la leche caliente donde se habrá disuelto el cubito de caldo Knorr revolviendo continuamente. Cocinar hasta espesar 5 minutos.
- 4 Retirar, agregar el choclo, el queso rallado, el pan rallado y entibiar.
- 5 Incorporar los huevos de a uno, mezclando bien y condimentar con pimienta y nuez moscada.
- 6 Colocar en una fuente de horno enmantecada, espolvorear con queso rallado y azúcar. Cocinar en horno moderado 40 minutos, hasta que este firme el pastel.
- 7 Servir caliente o frío, solo o con guarnición de jamón crudo.
- 8 Se puede hacer en cazuelitas individuales.