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Pastel de choclo

Pastel de choclo

Pastel de choclo
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 2 Unidad(s) de cebollas medianas picadas
  • 50 Gramo(s) de manteca
  • 2 Cucharada(s) de sopa de harina
  • 2 Taza(s) de leche
  • 1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr
  • 1 Lata(s) de choclo cremoso
  • 4 Unidad(s) de huevos
  • 3 Cucharada(s) de sopa de queso rallado
  • 2 Cucharada(s) de sopa de pan rallado
  • Al gusto de pimienta y nuez moscada
  • 1 cucharadita(s) de café de azúcar

VAMOS A COCINAR

  • 1 Rehogar en una cacerola la cebolla en la manteca hasta transparente.
  • 2 Agregar la harina y revolver cocinando la preparación 1 minuto.
  • 3 Incorporar lentamente la leche caliente donde se habrá disuelto el cubito de caldo Knorr revolviendo continuamente. Cocinar hasta espesar 5 minutos.
  • 4 Retirar, agregar el choclo, el queso rallado, el pan rallado y entibiar.
  • 5 Incorporar los huevos de a uno, mezclando bien y condimentar con pimienta y nuez moscada.
  • 6 Colocar en una fuente de horno enmantecada, espolvorear con queso rallado y azúcar. Cocinar en horno moderado 40 minutos, hasta que este firme el pastel.
  • 7 Servir caliente o frío, solo o con guarnición de jamón crudo.
  • 8 Se puede hacer en cazuelitas individuales.