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Morrones rellenos

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 4 Unidad(s) de Morrones rojos
  • 250 Gramo(s) de Carne vacuna picada
  • 1 Cubo(s) de cubo de caldo de carne Knorr
  • 1 Unidad(s) de Cebolla
  • 1 Diente(s) de Ajo
  • 1 cucharadita(s) de té o café de Perejil
  • 50 Vaso(s) de Leche
  • 4 rodajas(s) de pan lactal
  • 20 Unidad(s) de Pasas de uvas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

2145kcal

Energy (kJ)

8933kJ

Protein (g)

112.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

175.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

171.9g

Sugar (g)

162.6g

Fibre (g)

3.6g

Fat (g)

110.0g

Saturated fat (g)

60.7g

Unsaturated fat (g)

35.8g

Monounsaturated fat (g)

29.0g

Polyunsaturated fat (g)

6.7g

Trans fat (g)

0.6g

Cholesterol (mg)

347mg

Sodium (mg)

1545mg

Salt (g)

3.86g

Vitamin A (IU)

8011IU

Vitamin C (mg)

126.9mg

Calcium (mg)

3570mg

Iron (mg)

4.13mg

Potassium (mg)

4519mg

Total

8578kcal

35731kJ

450.1g

702.1g

687.7g

650.6g

14.4g

440.2g

242.7g

143.1g

116.1g

27.0g

2.4g

1390mg

6179mg

15.45g

32042IU

507.7mg

14280mg

16.51mg

18076mg


  • 1 Picar la cebolla, el ajo finamente y el perejil.
  • 2 Hidratar el pan en la leche y mezclarlo con la carne picada, los vegetales, el perejil, las pasas de uva y el cubo de caldo de carne Knorr.
  • 3 Amasar con la mano para que se mezcle correctamente.
  • 4 Sacar la tapa de los morrones retirando cuidadosamente la semilla. Reservar las tapas.
  • 5 Rellenar los morrones rojos. Colocar en su lugar las tapas y llevar los morrones a un horno medio fuerte, en una placa con un chorrito de aceite por 35 minutos.
  • 6 Retirar la piel de los morrones y servir.