LO QUE NECESITARÁS
- 500 Gramo(s) de Pasta Moños Knorr
- 4 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva
- 1 cucharadita(s) de café de ajo bien picado
- Kilogramo(s) de tomates perita pelados
- 3 Cubo(s) de Cubo Caldo de Verdura Knorr
- 250 Gramo(s) de salmón fresco sin espinas
- 250 Gramo(s) de crema
- 1 Unidad(s) de manojo de albahaca fresca
- Al gusto de queso rallado
VAMOS A COCINAR
- 1 Rehogar en el aceite caliente el ajo picado hasta que cambie de color. Agregar los tomates cortados en trozos grandes y sazonar. Cocinar a fuego moderado 20 minutos. Retirar y reservar.
- 2 Poner a hervir 3 litros de agua con los Cubo Caldo de Verdura Knorr. Echar la Pasta Moños Knorr y revolver. Cocinar el tiempo indicado en el envase.
- 3 Volver la sartén a fuego moderado con la salsa de tomate y agregar el salmón cortado en dados de 1 cm., la crema y una pizca de sal.
- 4 Cocinar hasta que la crema se haya reducido a la mitad. Incorporar la albahaca y retirar del fuego.
- 5 Cuando la pasta esté cocida, colar y mezclar con la salsa, agregando el queso rallado a gusto.
- 6 También se puede servir con cualquier otra pasta corta. El salmón puede reemplazarse por camarones o kani kama. La salsa se puede preparar con anticipación antes de agregar el salmón, y poner en la heladera o inclusive congelar.