LO QUE NECESITARÁS
- 12 Unidad(s) de medallones de filete de res (80g c/u)
- 1 Taza(s) de hongo portobello cortado en bastones
- 1 Taza(s) de setas cortadas en bastones
- 1 Taza(s) de champiñones cortados en cuartos
- 2 Cucharada(s) de sopa de margarina sin sal
- 1 Taza(s) de oporto
- 1 Unidad(s) de sobre Knorr@ Crema de Champiñones
- 3 Taza(s) de agua
- 1 Pizca de pimienta negra recién molida
- 2 Cucharada(s) de sopa de perejil finamente picado
VAMOS A COCINAR
- 1 Licuar el contenido del sobre de Knorr@ Crema de Champiñones con el agua.
- 2 Derretir la margarina en un sartén bien caliente. Asar todos los hongos, moviendo constantemente para que no suelten su jugo y queden dorados (almenos por unos 5 minutos). Añadir el oporto, que hierva por un par de minutos y agregar la salsa licuada de cha
- 3 Salpimentar los medalloens. En un sartén bien caliente con un poco de aceite asar los medallones por ambos lados hasta obtener el término deseado.
- 4 Servir enun plato los medallones y cubrir con la salsa de hongos silvestres. Espolvorear el perejil.
- 5 Consejo: No es recomendable agregar sal a ningún hongo durante la cocción, pues esto hace que suelten su líquido y se reduzcan en tamaño.
- 6 Guarnición deseada: Papa al horno.