Qué estás buscando?

Lomito de cerdo con champignones

Lomito de cerdo con champignones.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 2 Unidad(s) de lomitos de cerdo grandes (1 kg)
  • 3 Cucharada(s) de sopa de de Almidón de Maíz Maizena®
  • 1/2 Taza(s) de de aceite
  • 2 Unidad(s) de cebollas picadas
  • 3 Cucharada(s) de sopa de de vino blanco
  • 1/4 Kilogramo(s) de de champignones pequeños
  • Al gusto de Sal pimienta
  • 1 Cubo(s) de de Caldo de Carne Knorr®
  • 1 Cucharada(s) de sopa de llena de Almidón de Maíz Maizena®
  • 1 Lata(s) de de arvejas salteadas en manteca

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

590kcal

Energy (kJ)

2467kJ

Protein (g)

98.6g

Carbohydrate incl. fibre (g)

4.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

3.8g

Sugar (g)

2.1g

Fibre (g)

0.8g

Fat (g)

16.8g

Saturated fat (g)

5.6g

Unsaturated fat (g)

9.1g

Monounsaturated fat (g)

6.4g

Polyunsaturated fat (g)

2.7g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

309mg

Sodium (mg)

249mg

Salt (g)

0.62g

Vitamin A (IU)

10IU

Vitamin C (mg)

3.7mg

Calcium (mg)

40mg

Iron (mg)

4.71mg

Potassium (mg)

1939mg

Total

2359kcal

9867kJ

394.5g

18.5g

15.1g

8.4g

3.4g

67.3g

22.5g

36.3g

25.7g

10.7g

0.6g

1235mg

996mg

2.49g

42IU

14.7mg

160mg

18.85mg

7756mg


  • 1 Cortar los lomitos por la mitad, rebozarlos con Almidón de Maíz Maizena® y dorar ligeramente en aceite.
  • 2 Añadir las cebollas y saltear 2 minutos.
  • 3 Incorporar el vino blanco y cocinar 3 minutos más.
  • 4 Agregar los champignones (si son grandes, cortarlos en láminas), y condimentar con sal y pimienta.
  • 5 Cocinar a fuego moderado mas o menos 30 minutos hasta que la carne este cocida.
  • 6 Agregar Almidón de Maíz Maizena® disuelta en el caldo.
  • 7 Espesar la salsa revolviendo suavemente.
  • 8 Servir los lomitos bañados con la salsa, acompañando con las arvejas salteadas.