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¿Qué estás buscando?

Lenguado con crocante de berenjenas y salsa de limón

  • Cocción

    minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    minutos
  • Porciones

    personas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Proteínas (g)

54.5g

Energia (kJ)

3731kJ

Energia (kcal)

892kcal

Hidratos de carbono (incluyendo fibra) (g)

62.2g

Hidratos de carbono (excluyendo fibra) (g)

46.7g

Azúcares (g)

21.0g

Fibra alimentaria (g)

15.4g

Grasas (g)

45.3g

Grasas saturadas (g)

24.9g

Grasas no saturadas (g)

10.0g

Grasas monoinsaturadas (g)

6.8g

Grasas poliinsaturadas (g)

3.2g

Grasas trans (g)

0.0g

Colesterol (mg)

207mg

Sodio (mg)

1314mg

Sal (g)

3.29g

Vitamina A (IU)

653IU

Vitamina C (mg)

15.8mg

Calcio (mg)

771mg

Hierro (mg)

4.05mg

Potasio (mg)

1680mg

Total

218.1g

14926kJ

3569kcal

248.6g

186.9g

84.0g

61.7g

181.2g

99.4g

39.8g

27.2g

12.6g

0.1g

827mg

5258mg

13.15g

2611IU

63.2mg

3084mg

16.20mg

6720mg

  • 800 gramos de filetes de lenguado (200 g por persona)
  • 4 berenjenas cortadas en rodajas
  • aceite para freir
  • ½ litro de caldo de pescado
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 pocillo de jugo de limón
  • 7 rodajas de pan lactal
  • 200 gramos de queso gruyere
  • 1 Sabor en Cubos Knorr® de Provenzal
  • 1 limón exprimido
  • 240 mililitros de crema de leche