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Hojas de acelga o repollo rellenas

Hojas de acelga o repollo rellenas
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 400 Gramo(s) de carne de pollo picada
  • 1 Unidad(s) de cebolla
  • 1 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva
  • Taza(s) de arroz integral
  • 2 Taza(s) de agua
  • 1 Cubo(s) de caldo de verduras Knorr
  • Al gusto de Pimienta negra molida
  • 1 Unidad(s) de clara de huevo
  • 8 Hoja(s) de repollo o acelga enteras
  • 1 Envase de Qualipack de Salsa Filetto Knorr Cica

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

187kcal

Energy (kJ)

783kJ

Protein (g)

18.6g

Carbohydrate incl. fibre (g)

2.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

2.0g

Sugar (g)

1.1g

Fibre (g)

0.4g

Fat (g)

11.5g

Saturated fat (g)

2.8g

Unsaturated fat (g)

8.0g

Monounsaturated fat (g)

6.1g

Polyunsaturated fat (g)

1.9g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

86mg

Sodium (mg)

74mg

Salt (g)

0.18g

Vitamin A (IU)

1IU

Vitamin C (mg)

1.8mg

Calcium (mg)

13mg

Iron (mg)

0.91mg

Potassium (mg)

573mg

Total

749kcal

3133kJ

74.4g

9.9g

8.1g

4.4g

1.8g

46.2g

11.1g

31.8g

24.4g

7.4g

0.2g

344mg

297mg

0.74g

4IU

7.3mg

51mg

3.63mg

2290mg


  • 1 Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla hasta transparentar, luego incorporar el pollo picado revolviendo con un tenedor hasta cocinar.
  • 2 Agregar el arroz cocido en el agua con el cubo de caldo de verduras Knorr y mezclar todos los ingredientes. Retirar del fuego, entibiar, añadir la clara de huevo y pimienta.
  • 3 Pasar las hojas de las verduras elegidas por agua caliente, colocar sobre una tabla y rellenar con la preparación anterior enrollando formando paquetitos.
  • 4 Colocar en una fuente de horno aceitada y cocinar 15 minutos, cubrir con la salsa de tomate, dejar unos minutos más para calentar y servir.