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Guiso de cordero patagónico

Guiso de cordero patagónico.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 1 Kilogramo(s) de de cordero patagónico en trozos
  • 2 Unidad(s) de de cebollas picadas
  • 1/2 Taza(s) de de hongos de pino hidratados
  • 4 Unidad(s) de de tomates secos
  • 2 Unidad(s) de de zanahorias
  • 2 Cubo(s) de de caldo cubo Knorr verduras
  • 1 Vaso(s) de de (copa) vino tinto
  • 1/2 Litro(s) de de agua
  • Al gusto de pimienta
  • Al gusto de laurel
  • Al gusto de ají molido
  • 2 Cucharada(s) de sopa de de aceite de oliva
  • 1 Unidad(s) de de pan de campo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

1kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.01mg

Potassium (mg)

1mg

Total

1kcal

4kJ

0.0g

0.3g

0.2g

0.0g

0.1g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

2IU

0.0mg

2mg

0.04mg

5mg


  • 1 En una cacerola caliente con aceite dorar la carne de cordero.
  • 2 Agregar los vegetales y cocinar por 3 minutos.
  • 3 Incorporar el vino, dejar reducir y agregar el agua junto al caldo cubo de verduras Knorr.
  • 4 Dejar cocinar a fuego bajo por 40 minutos más. Condimentar con las especias, sumar los hongos de pino y lo tomates secos hidratados.
  • 5 Servir en plato hondo junto al pan de campo y listo, ¡ya es hora de comer!