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Guiso de cordero patagónico

Guiso de cordero patagónico

Guiso de cordero patagónico.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 1 Kilogramo(s) de de cordero patagónico en trozos
  • 2 Unidad(s) de de cebollas picadas
  • 1/2 Taza(s) de de hongos de pino hidratados
  • 4 Unidad(s) de de tomates secos
  • 2 Unidad(s) de de zanahorias
  • 2 Cubo(s) de de caldo cubo Knorr verduras
  • 1 Vaso(s) de de (copa) vino tinto
  • 1/2 Litro(s) de de agua
  • Al gusto de pimienta
  • Al gusto de laurel
  • Al gusto de ají molido
  • 2 Cucharada(s) de sopa de de aceite de oliva
  • 1 Unidad(s) de de pan de campo

VAMOS A COCINAR

  • 1 En una cacerola caliente con aceite dorar la carne de cordero.
  • 2 Agregar los vegetales y cocinar por 3 minutos.
  • 3 Incorporar el vino, dejar reducir y agregar el agua junto al caldo cubo de verduras Knorr.
  • 4 Dejar cocinar a fuego bajo por 40 minutos más. Condimentar con las especias, sumar los hongos de pino y lo tomates secos hidratados.
  • 5 Servir en plato hondo junto al pan de campo y listo, ¡ya es hora de comer!