LO QUE NECESITARÁS
- 1 Kilogramo(s) de de cordero patagónico en trozos
- 2 Unidad(s) de de cebollas picadas
- 1/2 Taza(s) de de hongos de pino hidratados
- 4 Unidad(s) de de tomates secos
- 2 Unidad(s) de de zanahorias
- 2 Cubo(s) de de caldo cubo Knorr verduras
- 1 Vaso(s) de de (copa) vino tinto
- 1/2 Litro(s) de de agua
- Al gusto de pimienta
- Al gusto de laurel
- Al gusto de ají molido
- 2 Cucharada(s) de sopa de de aceite de oliva
- 1 Unidad(s) de de pan de campo
VAMOS A COCINAR
- 1 En una cacerola caliente con aceite dorar la carne de cordero.
- 2 Agregar los vegetales y cocinar por 3 minutos.
- 3 Incorporar el vino, dejar reducir y agregar el agua junto al caldo cubo de verduras Knorr.
- 4 Dejar cocinar a fuego bajo por 40 minutos más. Condimentar con las especias, sumar los hongos de pino y lo tomates secos hidratados.
- 5 Servir en plato hondo junto al pan de campo y listo, ¡ya es hora de comer!