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Guisito del día

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 500 Gramo(s) de carnaza común (osobuco, paleta)
  • 1 Cucharada(s) de sopa de harina
  • 1 Cucharada(s) de sopa de aceite
  • 1 Unidad(s) de cebolla
  • Unidad(s) de ají rojo
  • 2 Unidad(s) de zanahorias
  • 1 Taza(s) de arroz
  • 2 Taza(s) de agua
  • 2 Unidad(s) de papas
  • 2 Taza(s) de calabaza
  • 2 Cubo(s) de Sabor en Cubos Knorr de Panceta y Cebolla

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Protein (g)

15.9g

Energy (kJ)

1360kJ

Energy (kcal)

325kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

54.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

50.3g

Sugar (g)

3.6g

Fibre (g)

4.6g

Fat (g)

4.6g

Saturated fat (g)

1.0g

Unsaturated fat (g)

3.1g

Monounsaturated fat (g)

1.4g

Polyunsaturated fat (g)

1.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

19mg

Sodium (mg)

53mg

Salt (g)

0.13g

Vitamin A (IU)

10839IU

Vitamin C (mg)

27.6mg

Calcium (mg)

62mg

Iron (mg)

3.94mg

Potassium (mg)

786mg

Total

95.2g

8162kJ

1951kcal

329.7g

302.0g

21.7g

27.7g

27.5g

5.8g

18.5g

8.4g

10.1g

0.0g

117mg

316mg

0.79g

65036IU

165.7mg

372mg

23.63mg

4718mg


  • 1 Cortar la carne en cubos chicos y rebozarlos por harina. Quitar el exceso y dorar en el aceite caliente.
  • 2 Incorporar la cebolla y el ají picados y saltear todo junto 5 minutos.
  • 3 Cocinar a fuego lento 20 minutos a cacerola tapada.
  • 4 Añadir las papas, la calabaza, el arroz y el agua caliente. Cocinar 10 minutos.
  • 5 Agregar los 2 Sabor en Cubos Knorr de Panceta y Cebolla.
  • 6 Mezclar bien toda la preparación disolviéndolos.
  • 7 Agregar más agua caliente si fuera necesario, pues debe quedar la preparación caldosa.
  • 8 Continuar la cocción a fuego lento 5 minutos más hasta que la carne esté tierna.
  • 9 Servir en cazuelas.