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Guisito del día

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 500 Gramo(s) de carnaza común (osobuco, paleta)
  • 1 Cucharada(s) de sopa de harina
  • 1 Cucharada(s) de sopa de aceite
  • 1 Unidad(s) de cebolla
  • Unidad(s) de ají rojo
  • 2 Unidad(s) de zanahorias
  • 1 Taza(s) de arroz
  • 2 Taza(s) de agua
  • 2 Unidad(s) de papas
  • 2 Taza(s) de calabaza
  • 2 Cubo(s) de Sabor en Cubos Knorr de Panceta y Cebolla

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

287kcal

Energy (kJ)

1201kJ

Protein (g)

15.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

46.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

42.2g

Sugar (g)

3.0g

Fibre (g)

3.8g

Fat (g)

4.5g

Saturated fat (g)

1.0g

Unsaturated fat (g)

3.0g

Monounsaturated fat (g)

1.4g

Polyunsaturated fat (g)

1.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

19mg

Sodium (mg)

51mg

Salt (g)

0.13g

Vitamin A (IU)

7739IU

Vitamin C (mg)

21.5mg

Calcium (mg)

48mg

Iron (mg)

3.44mg

Potassium (mg)

678mg

Total

1723kcal

7209kJ

90.7g

276.2g

253.2g

17.9g

23.1g

27.1g

5.7g

18.3g

8.3g

10.0g

0.0g

117mg

308mg

0.77g

46433IU

128.9mg

286mg

20.64mg

4070mg


  • 1 Cortar la carne en cubos chicos y rebozarlos por harina. Quitar el exceso y dorar en el aceite caliente.
  • 2 Incorporar la cebolla y el ají picados y saltear todo junto 5 minutos.
  • 3 Cocinar a fuego lento 20 minutos a cacerola tapada.
  • 4 Añadir las papas, la calabaza, el arroz y el agua caliente. Cocinar 10 minutos.
  • 5 Agregar los 2 Sabor en Cubos Knorr de Panceta y Cebolla.
  • 6 Mezclar bien toda la preparación disolviéndolos.
  • 7 Agregar más agua caliente si fuera necesario, pues debe quedar la preparación caldosa.
  • 8 Continuar la cocción a fuego lento 5 minutos más hasta que la carne esté tierna.
  • 9 Servir en cazuelas.