Guisito de lentejas vegetariano
-
Cocción
minutos -
Dificultad
-
Preparación
minutos -
Porciones
personas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Protein (g)
9.9g
Energy (kJ)
1027kJ
Energy (kcal)
246kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
36.1g
Carbohydrate excl. fibre (g)
23.7g
Sugar (g)
4.4g
Fibre (g)
12.4g
Fat (g)
7.3g
Saturated fat (g)
1.0g
Unsaturated fat (g)
6.0g
Monounsaturated fat (g)
5.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.9g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
40mg
Salt (g)
0.10g
Vitamin A (IU)
8429IU
Vitamin C (mg)
13.8mg
Calcium (mg)
48mg
Iron (mg)
3.01mg
Potassium (mg)
684mg
Total
39.5g
4109kJ
983kcal
144.5g
94.8g
17.7g
49.7g
29.1g
4.1g
23.8g
20.1g
3.7g
0.0g
0mg
158mg
0.39g
33715IU
55.4mg
190mg
12.06mg
2738mg
- 125 Gramo(s) de lentejas
- 1 Unidad(s) de cebolla mediana
- Unidad(s) de morrón rojo
- 2 Diente(s) de ajo
- 2 Unidad(s) de zanahorias chicas
- 1 Unidad(s) de papa chica
- 1 Unidad(s) de batata chica
- 2 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva
- cucharadita(s) de té o café de pimentón
- 1 Envase de Salsa Pomarola Knorr Cica
- 1 Envase de caldo de verdura Knorr Light
- 1 Remojar las lentejas medio día.
- 2 Saltear en el aceite caliente los dientes de ajo picados, la cebolla y el morrón en cubitos hasta tiernizar.
- 3 Agregar la zanahoria pelada y cortadas en cubitos, y medio envase de la Salsa Pomarola Light Knorr Cica. Cocinar lentamente 5 minutos e incorporar las lentejas escurridas, continuar a fuego bajo la cocción 10 minutos más.
- 4 Cuando las lentejas estén a media cocción agregar la papa y la batata peladas y en cubos medianos. Condimentar con pimentón y agregar el resto de la salsa.
- 5 Cocinar lentamente hasta que todos los ingredientes estén a punto. Si hiciera falta líquido incorporar caldo de verdura Light.
- 6 Servir en cazuelas o plato hondo.