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Guisito de lentejas vegetariano

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 125 Gramo(s) de lentejas
  • 1 Unidad(s) de cebolla mediana
  • Unidad(s) de morrón rojo
  • 2 Diente(s) de ajo
  • 2 Unidad(s) de zanahorias chicas
  • 1 Unidad(s) de papa chica
  • 1 Unidad(s) de batata chica
  • 2 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva
  • cucharadita(s) de té o café de pimentón
  • 1 Envase de Salsa Pomarola Knorr Cica
  • 1 Envase de caldo de verdura Knorr Light

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

246kcal

Energy (kJ)

1027kJ

Protein (g)

9.9g

Carbohydrate incl. fibre (g)

36.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

23.7g

Sugar (g)

4.4g

Fibre (g)

12.4g

Fat (g)

7.3g

Saturated fat (g)

1.0g

Unsaturated fat (g)

6.0g

Monounsaturated fat (g)

5.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.9g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

40mg

Salt (g)

0.10g

Vitamin A (IU)

8429IU

Vitamin C (mg)

13.8mg

Calcium (mg)

48mg

Iron (mg)

3.01mg

Potassium (mg)

684mg

Total

983kcal

4109kJ

39.5g

144.5g

94.8g

17.7g

49.7g

29.1g

4.1g

23.8g

20.1g

3.7g

0.0g

0mg

158mg

0.39g

33715IU

55.4mg

190mg

12.06mg

2738mg


  • 1 Remojar las lentejas medio día.
  • 2 Saltear en el aceite caliente los dientes de ajo picados, la cebolla y el morrón en cubitos hasta tiernizar.
  • 3 Agregar la zanahoria pelada y cortadas en cubitos, y medio envase de la Salsa Pomarola Light Knorr Cica. Cocinar lentamente 5 minutos e incorporar las lentejas escurridas, continuar a fuego bajo la cocción 10 minutos más.
  • 4 Cuando las lentejas estén a media cocción agregar la papa y la batata peladas y en cubos medianos. Condimentar con pimentón y agregar el resto de la salsa.
  • 5 Cocinar lentamente hasta que todos los ingredientes estén a punto. Si hiciera falta líquido incorporar caldo de verdura Light.
  • 6 Servir en cazuelas o plato hondo.