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Guisito de lentejas vegetariano

Guisito de lentejas vegetariano

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 125 Gramo(s) de lentejas
  • 1 Unidad(s) de cebolla mediana
  • Unidad(s) de morrón rojo
  • 2 Diente(s) de ajo
  • 2 Unidad(s) de zanahorias chicas
  • 1 Unidad(s) de papa chica
  • 1 Unidad(s) de batata chica
  • 2 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva
  • cucharadita(s) de té o café de pimentón
  • 1 Envase de Salsa Pomarola Knorr Cica
  • 1 Envase de caldo de verdura Knorr Light

VAMOS A COCINAR

  • 1 Remojar las lentejas medio día.
  • 2 Saltear en el aceite caliente los dientes de ajo picados, la cebolla y el morrón en cubitos hasta tiernizar.
  • 3 Agregar la zanahoria pelada y cortadas en cubitos, y medio envase de la Salsa Pomarola Light Knorr Cica. Cocinar lentamente 5 minutos e incorporar las lentejas escurridas, continuar a fuego bajo la cocción 10 minutos más.
  • 4 Cuando las lentejas estén a media cocción agregar la papa y la batata peladas y en cubos medianos. Condimentar con pimentón y agregar el resto de la salsa.
  • 5 Cocinar lentamente hasta que todos los ingredientes estén a punto. Si hiciera falta líquido incorporar caldo de verdura Light.
  • 6 Servir en cazuelas o plato hondo.