LO QUE NECESITARÁS
- 25 Gramo(s) de levadura
- 50 Mililitro(s) de agua tibia
- 1 cucharadita(s) de café de azúcar
- 500 Gramo(s) de harina 0000
- 1 Pizca de sal
- 500 Gramo(s) de cebolla morada
- 500 Gramo(s) de cebolla común
- 2 Unidad(s) de cebollas de verdeo
- 200 Gramo(s) de muzzarella
- 3 Cucharada(s) de sopa de aceite
- 1 Envase de Saborizador Knorr de Tomate, Cebolla y Morrón
- 1 Taza(s) de agua
- Taza(s) de aceite de maíz
- Al gusto de hojitas de orégano
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Protein (g)
16.0g
Energy (kJ)
2206kJ
Energy (kcal)
528kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
81.8g
Carbohydrate excl. fibre (g)
77.7g
Sugar (g)
7.8g
Fibre (g)
4.1g
Fat (g)
15.1g
Saturated fat (g)
5.2g
Unsaturated fat (g)
8.6g
Monounsaturated fat (g)
3.6g
Polyunsaturated fat (g)
5.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
26mg
Sodium (mg)
571mg
Salt (g)
1.43g
Vitamin A (IU)
278IU
Vitamin C (mg)
12.0mg
Calcium (mg)
525mg
Iron (mg)
7.11mg
Potassium (mg)
346mg
Total
95.8g
13237kJ
3167kcal
491.0g
466.4g
46.7g
24.6g
90.5g
31.4g
51.6g
21.5g
30.1g
0.0g
158mg
3425mg
8.57g
1669IU
72.2mg
3150mg
42.63mg
2075mg
VAMOS A COCINAR
- 1 Para la masa: disolver la levadura en el agua tibia. Agregar el azúcar y 1 cucharada de harina.
- 2 Mezclar bien los ingredientes y cubrir con un papel film o repasador. Colocar en un lugar templado y dejar fermentar.
- 3 Colocar en un bol la harina con la sal y en el centro el fermento y unir hasta obtener una masa. Amasar hasta que quede bien lisa y dividir en 4 bollos. Poner en una asadera y tapar dejando levar el doble de su volumen.
- 4 Luego estirar con palo de amasar cada bollo en forma rectangular o redonda y colocar en asaderas aceitadas ayudándose con la mano.
- 5 Colocar las fugazzetas en horno moderado hasta que se comiencen a dorar.
- 6 Mezclar el Saborizador Knorr de Tomate, Cebolla y Morrón con el agua, dejar reposar 1 minuto y agregar el aceite.
- 7 Pelar las cebollas y cortar en aros y rehogar en aceite caliente hasta transparente.
- 8 Pintar las fugazzetas con el Saborizador Knorr de Tomate, Cebolla y Morrón preparado, cubrir con las cebollas, la muzzarella cortada en cubitos y hojitas de orégano.
- 9 Volver al horno caliente hasta gratinar.