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Fritos soufflé de lechuga y tomate

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 1 Unidad(s) de huevo
  • Taza(s) de almidón de maíz
  • Taza(s) de harina
  • Taza(s) de leche
  • 1 Cubo(s) de Caldo de Verdura Knorr
  • 2 Cucharada(s) de sopa de polvo de hornear
  • Al gusto de pimienta, nuez moscada
  • 1 Unidad(s) de planta chica de lechuga picada
  • Taza(s) de tomate cortado en cubitos
  • Al gusto de aceite para freír

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

31kcal

Energy (kJ)

129kJ

Protein (g)

2.3g

Carbohydrate incl. fibre (g)

4.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

2.2g

Sugar (g)

1.0g

Fibre (g)

1.8g

Fat (g)

1.2g

Saturated fat (g)

0.3g

Unsaturated fat (g)

0.7g

Monounsaturated fat (g)

0.4g

Polyunsaturated fat (g)

0.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

36mg

Sodium (mg)

384mg

Salt (g)

0.96g

Vitamin A (IU)

7407IU

Vitamin C (mg)

3.4mg

Calcium (mg)

372mg

Iron (mg)

1.51mg

Potassium (mg)

222mg

Total

183kcal

771kJ

13.5g

23.7g

13.0g

6.2g

10.7g

7.0g

2.0g

4.1g

2.2g

1.9g

0.0g

216mg

2301mg

5.76g

44443IU

20.3mg

2232mg

9.04mg

1333mg


  • 1 Batir el huevo, agregar el almidón de maíz, la harina y el polvo de hornear alternando con la leche donde se habrá disuelto el cubito de caldo de verdura Knorr.
  • 2 Revolver muy bien con batidor y condimentar con pimienta y nuez moscada.
  • 3 Incorporar la lechuga y el tomate y mezclar bien toda la preparación.
  • 4 Colocar de a cucharadas la preparación en el aceite caliente y freir de ambos lados hasta que estén dorados.
  • 5 Escurrir en papel absorbente.
  • 6 Servir solos o como guarnición de otro plato.
  • 7 También se pueden hacer de zapallito, berenjena, coliflor, brocoli, etc. La lechuga y el tomate deben estar bien secos para que no licuen la preparación.