LO QUE NECESITARÁS
- 4 filetes de abadejo o merluza
- 250 gramos de tomates cherry
- ½ ají rojo
- ½ ají verde
- ½ ají amarillo
- 3 cucharadas de aceite
- 50 gramos de almendras
- 2 limones
- 1 Sabor en Cubos Knorr® de Albahaca y Ajo
- 1 taza de agua
- 1 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de jugo de limón
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Energy (kcal)
232kcal
Energy (kJ)
968kJ
Protein (g)
3.5g
Carbohydrate incl. fibre (g)
9.3g
Carbohydrate excl. fibre (g)
6.4g
Sugar (g)
3.4g
Fibre (g)
2.9g
Fat (g)
16.5g
Saturated fat (g)
1.5g
Unsaturated fat (g)
14.1g
Monounsaturated fat (g)
5.9g
Polyunsaturated fat (g)
8.2g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
8mg
Salt (g)
0.02g
Vitamin A (IU)
512IU
Vitamin C (mg)
27.1mg
Calcium (mg)
51mg
Iron (mg)
0.96mg
Potassium (mg)
314mg
Total
927kcal
3874kJ
14.1g
37.1g
25.5g
13.7g
11.6g
66.0g
6.1g
56.4g
23.4g
32.9g
0.0g
0mg
32mg
0.07g
2047IU
108.3mg
205mg
3.85mg
1255mg
VAMOS A COCINAR
- 1 Colocar en un bol el Sabor en Cubos Knorr® de Albahaca y Ajo, agregar el agua y dejar reposar 1 minuto, mezclar. Incorporar el vino blanco y el jugo de limón
- 2 Poner los filetes de abadejo en una fuente de horno aceitada y colocar 2 rodajas de limón sobre cada uno
- 3 Rociar con parte del saborizador preparado y cocinar en horno moderado de 10 a 15 minutos hasta que esté tierno
- 4 Preparar una salsa agregando al saborizador restante 1 cucharadita de Maizena® disuelta en un poco de agua. Revolver bien y hervir 3 minutos hasta espesar
- 5 Cortar los ajíes rojo, verde y amarillo en cubitos y saltear ligeramente en el aceite caliente. Saltear también los tomates cherry.
- 6 Colocar las almendras en agua bien caliente, dejar reposar 10 minutos y pelar. Filetear y tostar al horno. Servir el pescado con los ajíes, los tomatitos y la salsa por arriba. Salpicar con las almendras.