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Figuras de polenta gratinada

Figuras de polenta gratinada
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 4 Taza(s) de agua
  • 2 Taza(s) de polenta
  • 2 Cubo(s) de Sabor en Cubos Knorr de Albahaca y Ajo
  • 150 Gramo(s) de queso mantecoso
  • 1 Cucharada(s) de sopa de manteca
  • 2 Cucharada(s) de sopa de queso rallado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

518kcal

Energy (kJ)

2167kJ

Protein (g)

10.8g

Carbohydrate incl. fibre (g)

99.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

94.5g

Sugar (g)

2.1g

Fibre (g)

4.9g

Fat (g)

7.6g

Saturated fat (g)

3.6g

Unsaturated fat (g)

2.8g

Monounsaturated fat (g)

1.8g

Polyunsaturated fat (g)

1.0g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

16mg

Sodium (mg)

56mg

Salt (g)

0.14g

Vitamin A (IU)

431IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

59mg

Iron (mg)

5.50mg

Potassium (mg)

186mg

Total

2073kcal

8666kJ

43.1g

397.6g

378.1g

8.2g

19.5g

30.2g

14.4g

11.1g

7.3g

3.9g

0.5g

62mg

223mg

0.56g

1725IU

0.0mg

235mg

22.01mg

743mg


  • 1 Colocar en una cacerola el agua y cuando rompa el hervor incorporar la polenta en forma de lluvia, revolviendo rápidamente para evitar que se formen grumos.
  • 2 Agregar los 2 Sabor en Cubos Knorr de Albahaca y Ajo, y disolverlos en la preparación.
  • 3 Una vez todo bien mezclado, incorporar el queso mantecoso en cubitos chicos y revolver.
  • 4 Colocar la preparación en una fuente enmantecada, hacer un zócalo de 1 ½ cm. y alisar con una espátula. Dejar enfriar y luego cortar rombos o triángulos o cuadrados y ponerlos una fuente de horno aceitada.
  • 5 Espolvorear la superficie de las distintas figuras con queso rallado.
  • 6 Gratinar en horno fuerte.
  • 7 Servir como guarnición de carnes o solos.
  • 8 Estas figuras de polenta se pueden colocar en el freezer y utilizar cuando se necesitan. También se pueden hacer con sémola.