Figuras de polenta gratinada
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Cocción
minutos -
Dificultad
-
Preparación
minutos -
Porciones
personas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Protein (g)
10.8g
Energy (kJ)
2167kJ
Energy (kcal)
518kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
99.4g
Carbohydrate excl. fibre (g)
94.5g
Sugar (g)
2.1g
Fibre (g)
4.9g
Fat (g)
7.6g
Saturated fat (g)
3.6g
Unsaturated fat (g)
2.8g
Monounsaturated fat (g)
1.8g
Polyunsaturated fat (g)
1.0g
Trans fat (g)
0.1g
Cholesterol (mg)
16mg
Sodium (mg)
56mg
Salt (g)
0.14g
Vitamin A (IU)
431IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
59mg
Iron (mg)
5.50mg
Potassium (mg)
186mg
Total
43.1g
8666kJ
2073kcal
397.6g
378.1g
8.2g
19.5g
30.2g
14.4g
11.1g
7.3g
3.9g
0.5g
62mg
223mg
0.56g
1725IU
0.0mg
235mg
22.01mg
743mg
- 4 Taza(s) de agua
- 2 Taza(s) de polenta
- 2 Cubo(s) de Sabor en Cubos Knorr de Albahaca y Ajo
- 150 Gramo(s) de queso mantecoso
- 1 Cucharada(s) de sopa de manteca
- 2 Cucharada(s) de sopa de queso rallado
- 1 Colocar en una cacerola el agua y cuando rompa el hervor incorporar la polenta en forma de lluvia, revolviendo rápidamente para evitar que se formen grumos.
- 2 Agregar los 2 Sabor en Cubos Knorr de Albahaca y Ajo, y disolverlos en la preparación.
- 3 Una vez todo bien mezclado, incorporar el queso mantecoso en cubitos chicos y revolver.
- 4 Colocar la preparación en una fuente enmantecada, hacer un zócalo de 1 ½ cm. y alisar con una espátula. Dejar enfriar y luego cortar rombos o triángulos o cuadrados y ponerlos una fuente de horno aceitada.
- 5 Espolvorear la superficie de las distintas figuras con queso rallado.
- 6 Gratinar en horno fuerte.
- 7 Servir como guarnición de carnes o solos.
- 8 Estas figuras de polenta se pueden colocar en el freezer y utilizar cuando se necesitan. También se pueden hacer con sémola.