LO QUE NECESITARÁS
- 4 Taza(s) de agua
- 2 Taza(s) de polenta
- 2 Cubo(s) de Sabor en Cubos Knorr de Albahaca y Ajo
- 150 Gramo(s) de queso mantecoso
- 1 Cucharada(s) de sopa de manteca
- 2 Cucharada(s) de sopa de queso rallado
VAMOS A COCINAR
- 1 Colocar en una cacerola el agua y cuando rompa el hervor incorporar la polenta en forma de lluvia, revolviendo rápidamente para evitar que se formen grumos.
- 2 Agregar los 2 Sabor en Cubos Knorr de Albahaca y Ajo, y disolverlos en la preparación.
- 3 Una vez todo bien mezclado, incorporar el queso mantecoso en cubitos chicos y revolver.
- 4 Colocar la preparación en una fuente enmantecada, hacer un zócalo de 1 ½ cm. y alisar con una espátula. Dejar enfriar y luego cortar rombos o triángulos o cuadrados y ponerlos una fuente de horno aceitada.
- 5 Espolvorear la superficie de las distintas figuras con queso rallado.
- 6 Gratinar en horno fuerte.
- 7 Servir como guarnición de carnes o solos.
- 8 Estas figuras de polenta se pueden colocar en el freezer y utilizar cuando se necesitan. También se pueden hacer con sémola.