LO QUE NECESITARÁS
- 1 Kilogramo (s) de milanesas de nalga o cuadrada
- 1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr
- 2 Cucharada(s) de sopa de leche
- 2 Unidad(s) de huevos
- 2 Cucharada(s) de sopa de harina
- cucharadita(s) de café de polvo de hornear
- Al gusto de aceite de girasol para freír
- Al gusto de ensalada de hojas verdes
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Energy (kcal)
60kcal
Energy (kJ)
252kJ
Protein (g)
4.3g
Carbohydrate incl. fibre (g)
3.5g
Carbohydrate excl. fibre (g)
3.4g
Sugar (g)
0.5g
Fibre (g)
0.1g
Fat (g)
3.0g
Saturated fat (g)
1.1g
Unsaturated fat (g)
1.7g
Monounsaturated fat (g)
1.1g
Polyunsaturated fat (g)
0.6g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
109mg
Sodium (mg)
44mg
Salt (g)
0.11g
Vitamin A (IU)
169IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
25mg
Iron (mg)
0.56mg
Potassium (mg)
54mg
Total
241kcal
1009kJ
17.1g
14.2g
13.8g
2.0g
0.4g
12.2g
4.2g
6.8g
4.5g
2.3g
0.0g
435mg
178mg
0.44g
675IU
0.0mg
101mg
2.22mg
216mg
VAMOS A COCINAR
- 1 Preparar las milanesas recortando bien los bordes.
- 2 Disolver el cubito de caldo de caldo de verduras Knorr en la leche caliente y dejar enfriar.
- 3 Batir ligeramente los huevos y mezclarle la preparación anterior.
- 4 Agregar la harina y el polvo de hornear mezclando con un tenedor hasta obtener una pasta no muy chirle y si hiciera falta agregar más harina.
- 5 Calentar el aceite, pasar los escalopes por la pasta quitando el excedente y freír, cocinando de ambos lados.
- 6 Colocar en papel absorbente.
- 7 Servir con tomatitos, zanahorias y cebollitas caramelizadas salteadas en manteca.
- 8 A la preparación de la pasta se le puede agregar perejil y ajo picado.