LO QUE NECESITARÁS
- 1 taza de porotos de manteca remojados
- 1 pechuga de pollo
- 1 cubo de Caldo de Gallina Knorr®
- 3 tomate perita
- 2 huevos duros
- 2 Sabor en Cubos Knorr® de Provenzal
- 2 cucharadas de aceite
- ½ taza de agua
- 1 taza de chauchas cocidas
- 1 taza de cubitos de pan tostados
VAMOS A COCINAR
- 1 Hervir la pechuga de pollo en agua con 1 cubito de Caldo de Gallina Knorr®, dejar enfriar en el mismo caldo y cortar en tiritas. Mantener caliente.
- 2 Cortar los tomates en cubitos quitando las semillas. Picar los huevos no muy finos.
- 3 Hervir los porotos en abundante agua y cuando estén tiernos colar y mantener calientes.
- 4 Colocar el aceite en una sartén, calentar a fuego suave y agregar los 2 Sabor en Sobrecitos de Provenzal.
- 5 Disolver el cubo con ayuda de una cuchara de madera y agregar el agua. Mezclar fuera del fuego.
- 6 Una vez bien integrados los ingredientes incorporar los porotos, las chauchas y el pollo. Mezclar cuidadosamente todo a fuego suave y retirar del fuego.
- 7 Agregar el tomate y los huevos duros y mezclar.
- 8 Servir la ensalada tibia acompañándola con cubitos de pan tostados.