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Ensalada tibia de porotos

Ensalada tibia de porotos

Probá este plato con el nuevo Caldo de Gallina Knorr®, Sabor Completo con verduras y especias.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 1 taza de porotos de manteca remojados
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cubo de Caldo de Gallina Knorr®
  • 3 tomate perita
  • 2 huevos duros
  • 2 Sabor en Cubos Knorr® de Provenzal
  • 2 cucharadas de aceite
  • ½ taza de agua
  • 1 taza de chauchas cocidas
  • 1 taza de cubitos de pan tostados

VAMOS A COCINAR

  • 1 Hervir la pechuga de pollo en agua con 1 cubito de Caldo de Gallina Knorr®, dejar enfriar en el mismo caldo y cortar en tiritas. Mantener caliente.
  • 2 Cortar los tomates en cubitos quitando las semillas. Picar los huevos no muy finos.
  • 3 Hervir los porotos en abundante agua y cuando estén tiernos colar y mantener calientes.
  • 4 Colocar el aceite en una sartén, calentar a fuego suave y agregar los 2 Sabor en Sobrecitos de Provenzal.
  • 5 Disolver el cubo con ayuda de una cuchara de madera y agregar el agua. Mezclar fuera del fuego.
  • 6 Una vez bien integrados los ingredientes incorporar los porotos, las chauchas y el pollo. Mezclar cuidadosamente todo a fuego suave y retirar del fuego.
  • 7 Agregar el tomate y los huevos duros y mezclar.
  • 8 Servir la ensalada tibia acompañándola con cubitos de pan tostados.