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Ensalada tibia de lentejas

Una buena variante para hacer más ricas tus ensaladas, sana y muy fácil, perfecta para esos días que tenes ganas de probar distinto.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 1 cebolla cortada en cubos
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cubo de Caldo Sabor Carne Knorr®
  • 1 taza de agua
  • 2 tazas de lentejas cocidas
  • 1 cucharada de perejil picado
  • cebollín y otras hierbras al gusto
  • 1 trozo panceta ahumada cortada en cubitos
  • ½ calabaza cortada en cubos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

556kcal

Energy (kJ)

2326kJ

Protein (g)

33.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

89.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

48.5g

Sugar (g)

5.7g

Fibre (g)

40.5g

Fat (g)

8.3g

Saturated fat (g)

1.2g

Unsaturated fat (g)

6.6g

Monounsaturated fat (g)

5.2g

Polyunsaturated fat (g)

1.4g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

13mg

Salt (g)

0.03g

Vitamin A (IU)

10380IU

Vitamin C (mg)

28.5mg

Calcium (mg)

124mg

Iron (mg)

10.23mg

Potassium (mg)

1576mg

Total

2224kcal

9303kJ

134.2g

355.9g

193.9g

22.9g

162.0g

33.0g

4.6g

26.4g

20.8g

5.6g

0.0g

0mg

52mg

0.12g

41521IU

114.0mg

496mg

40.93mg

6304mg