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Ensalada tibia de lentejas

Ensalada tibia de lentejas

Una buena variante para hacer más ricas tus ensaladas, sana y muy fácil, perfecta para esos días que tenes ganas de probar distinto.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 1 cebolla cortada en cubos
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cubo de Caldo Sabor Carne Knorr®
  • 1 taza de agua
  • 2 tazas de lentejas cocidas
  • 1 cucharada de perejil picado
  • cebollín y otras hierbras al gusto
  • 1 trozo panceta ahumada cortada en cubitos
  • ½ calabaza cortada en cubos

VAMOS A COCINAR

  • 1 Rehogar en el aceite de oliva la cebolla, el ajo picado, la panceta y los cubos de calabaza a fuego suave hasta que esté la cebolla este transparente.
  • 2 Agregar el cubito de Caldo de Carne Knorr® disuelto en el agua caliente y las lentejas cocidas. Mezclar bien . Incorporar las hierbas.