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Ensalada tibia de lentejas

Una buena variante para hacer más ricas tus ensaladas, sana y muy fácil, perfecta para esos días que tenes ganas de probar distinto.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 1 cebolla cortada en cubos
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cubo de Caldo Sabor Carne Knorr®
  • 1 taza de agua
  • 2 tazas de lentejas cocidas
  • 1 cucharada de perejil picado
  • cebollín y otras hierbras al gusto
  • 1 trozo panceta ahumada cortada en cubitos
  • ½ calabaza cortada en cubos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Protein (g)

35.1g

Energy (kJ)

2397kJ

Energy (kcal)

573kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

89.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

48.5g

Sugar (g)

5.7g

Fibre (g)

40.5g

Fat (g)

9.5g

Saturated fat (g)

1.5g

Unsaturated fat (g)

6.6g

Monounsaturated fat (g)

5.2g

Polyunsaturated fat (g)

1.4g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

6mg

Sodium (mg)

119mg

Salt (g)

0.30g

Vitamin A (IU)

10380IU

Vitamin C (mg)

28.5mg

Calcium (mg)

124mg

Iron (mg)

10.23mg

Potassium (mg)

1576mg

Total

140.3g

9587kJ

2292kcal

356.1g

194.0g

23.0g

162.0g

37.8g

6.2g

26.4g

20.8g

5.6g

0.0g

25mg

477mg

1.18g

41521IU

114.0mg

496mg

40.93mg

6304mg