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Ensalada de arroz integral

Esta ensalada es riquísima y fácil de preparar. Ideal para esos días en los que no tenés tiempo de cocinar.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 2 tazas de tortitas de arroz integral
  • 1 litro de agua
  • 2 Caldo en Cubos de Verdura Knorr®
  • 3 zapallitos
  • 2 zanahorias
  • 150 gramos de queso fontina
  • 200 gramos de jamón cocido feteado
  • 1 taza de cubitos de pan tostado
  • 1 planta de lechuga mantecosa
  • Vinagreta:
  • ⅓ taza de aceite de maiz
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de hierbas picadas (tomillo, cebollín y albahaca)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

888kcal

Energy (kJ)

3712kJ

Protein (g)

36.4g

Carbohydrate incl. fibre (g)

141.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

132.4g

Sugar (g)

10.2g

Fibre (g)

9.5g

Fat (g)

19.5g

Saturated fat (g)

8.8g

Unsaturated fat (g)

9.1g

Monounsaturated fat (g)

5.9g

Polyunsaturated fat (g)

3.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

64mg

Sodium (mg)

1844mg

Salt (g)

4.61g

Vitamin A (IU)

6717IU

Vitamin C (mg)

29.4mg

Calcium (mg)

436mg

Iron (mg)

5.47mg

Potassium (mg)

1243mg

Total

3551kcal

14848kJ

145.7g

567.7g

529.5g

40.9g

38.2g

77.9g

35.2g

36.6g

23.5g

13.0g

0.0g

256mg

7377mg

18.45g

26869IU

117.6mg

1745mg

21.89mg

4974mg