LO QUE NECESITARÁS
- 20 Unidad(s) de tapa de empanadas
- 1/2 Kilogramo(s) de carne, nalga, cortada en daditos
- 1 Unidad(s) de papa cortada en daditos y apenas hervidas
- 2 Unidad(s) de cebollas picadas
- 1/2 Kilogramo(s) de cebolla de verdeo picada
- 2 Unidad(s) de huevos duros
- 2 Unidad(s) de caldo cubo de verduras Knorr
- 2 cucharadita(s) de postre de pimentón
- 1 cucharadita(s) de postre de comino
- 2 cucharadita(s) de postre de ají molido
- Al gusto de sal
- 100 Gramo(s) de grasa de vaca
VAMOS A COCINAR
- 1 Derretir la grasa en una cacerola y cocinas las cebollas finamente picadas hasta que transparenten.
- 2 Agregar las especias, el caldo cubo de verduras Knorr, la carne en cubos pequeños y la papa.
- 3 Cocinar hasta que la carne quede bien cocida y la preparación este bien integrada. Refrigerar.
- 4 Armar las empanadas de manera habitual, repulgar y cocinar en horno bien caliente hasta que estén bien dorados.Para un color más dorado pincelarlas con huevo batido antes de hornear.
- 5 Preparate para hacer una escapadita culinaria a Salta.