LO QUE NECESITARÁS
- 20 Unidad(s) de tapa de empanadas
- 1/2 Kilogramo(s) de carne, nalga, cortada en daditos
- 1 Unidad(s) de papa cortada en daditos y apenas hervidas
- 2 Unidad(s) de cebollas picadas
- 1/2 Kilogramo(s) de cebolla de verdeo picada
- 2 Unidad(s) de huevos duros
- 2 Unidad(s) de caldo cubo de verduras Knorr
- 2 cucharadita(s) de postre de pimentón
- 1 cucharadita(s) de postre de comino
- 2 cucharadita(s) de postre de ají molido
- Al gusto de sal
- 100 Gramo(s) de grasa de vaca
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Energy (kcal)
245kcal
Energy (kJ)
1027kJ
Protein (g)
21.4g
Carbohydrate incl. fibre (g)
14.9g
Carbohydrate excl. fibre (g)
11.1g
Sugar (g)
3.9g
Fibre (g)
3.8g
Fat (g)
11.5g
Saturated fat (g)
4.3g
Unsaturated fat (g)
5.5g
Monounsaturated fat (g)
4.8g
Polyunsaturated fat (g)
0.8g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
114mg
Sodium (mg)
107mg
Salt (g)
0.27g
Vitamin A (IU)
1520IU
Vitamin C (mg)
23.8mg
Calcium (mg)
100mg
Iron (mg)
3.53mg
Potassium (mg)
710mg
Total
1470kcal
6162kJ
128.5g
89.3g
66.7g
23.1g
22.6g
68.8g
25.6g
33.1g
28.6g
4.5g
0.0g
686mg
644mg
1.61g
9122IU
142.9mg
601mg
21.19mg
4262mg
VAMOS A COCINAR
- 1 Derretir la grasa en una cacerola y cocinas las cebollas finamente picadas hasta que transparenten.
- 2 Agregar las especias, el caldo cubo de verduras Knorr, la carne en cubos pequeños y la papa.
- 3 Cocinar hasta que la carne quede bien cocida y la preparación este bien integrada. Refrigerar.
- 4 Armar las empanadas de manera habitual, repulgar y cocinar en horno bien caliente hasta que estén bien dorados.Para un color más dorado pincelarlas con huevo batido antes de hornear.
- 5 Preparate para hacer una escapadita culinaria a Salta.