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Empanadas salteña

Empanadas salteña

Empanadas salteña.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 20 Unidad(s) de tapa de empanadas
  • 1/2 Kilogramo(s) de carne, nalga, cortada en daditos
  • 1 Unidad(s) de papa cortada en daditos y apenas hervidas
  • 2 Unidad(s) de cebollas picadas
  • 1/2 Kilogramo(s) de cebolla de verdeo picada
  • 2 Unidad(s) de huevos duros
  • 2 Unidad(s) de caldo cubo de verduras Knorr
  • 2 cucharadita(s) de postre de pimentón
  • 1 cucharadita(s) de postre de comino
  • 2 cucharadita(s) de postre de ají molido
  • Al gusto de sal
  • 100 Gramo(s) de grasa de vaca

VAMOS A COCINAR

  • 1 Derretir la grasa en una cacerola y cocinas las cebollas finamente picadas hasta que transparenten.
  • 2 Agregar las especias, el caldo cubo de verduras Knorr, la carne en cubos pequeños y la papa.
  • 3 Cocinar hasta que la carne quede bien cocida y la preparación este bien integrada. Refrigerar.
  • 4 Armar las empanadas de manera habitual, repulgar y cocinar en horno bien caliente hasta que estén bien dorados.Para un color más dorado pincelarlas con huevo batido antes de hornear.
  • 5 Preparate para hacer una escapadita culinaria a Salta.