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Empanadas de carne

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 1 Unidad(s) de cebolla
  • 2 Unidad(s) de cebollas de verdeo
  • Unidad(s) de ají rojo
  • Kilogramo(s) de carne picada
  • 1 Unidad(s) de Cubo Caldo de Carne Knorr
  • 1 Unidad(s) de huevo duro
  • 50 Gramo(s) de aceitunas verdes
  • 1 Cucharada(s) de sopa de pasas de uva (optativo)
  • 12 Unidad(s) de tapas para empanadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

59kcal

Energy (kJ)

246kJ

Protein (g)

2.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

6.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

5.3g

Sugar (g)

3.6g

Fibre (g)

1.2g

Fat (g)

3.1g

Saturated fat (g)

0.6g

Unsaturated fat (g)

2.2g

Monounsaturated fat (g)

1.9g

Polyunsaturated fat (g)

0.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

41mg

Sodium (mg)

211mg

Salt (g)

0.53g

Vitamin A (IU)

182IU

Vitamin C (mg)

3.3mg

Calcium (mg)

25mg

Iron (mg)

0.43mg

Potassium (mg)

104mg

Total

235kcal

983kJ

8.1g

25.7g

21.1g

14.5g

4.7g

12.6g

2.5g

8.8g

7.5g

1.3g

0.0g

164mg

843mg

2.11g

726IU

13.3mg

100mg

1.70mg

416mg


  • 1 Rehogar en el aceite caliente a fuego suave la cebolla y el ají 5 minutos.
  • 2 Incorporar el Cubo Caldo de Carne Knorr y mezclar bien disolviéndolo.
  • 3 Continuar la cocción 5 minutos más hasta que la preparación esté a punto.
  • 4 Agregar la carne y mezclar cocinando 5 minutos. Dejar enfriar.
  • 5 Picar el huevo duro y las aceitunas.
  • 6 Preparar las empanadas colocando sobre cada tapa de masa una cucharada de relleno, un poco de huevo duro y aceitunas. Si desea agregar pasas de uva.
  • 7 Cerrar pegando el borde con agua y hacer un repulgue.
  • 8 Cocinar en horno o freír.
  • 9 Servir caliente.