Croquetitas primavera

Cocción

minutos
Dificultad
Preparación

minutos
Porciones

personas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Amount per serving

Protein (g)

9.2g

Energy (kJ)

535kJ

Energy (kcal)

128kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

3.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

3.9g

Sugar (g)

3.6g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

8.3g

Saturated fat (g)

4.2g

Unsaturated fat (g)

3.4g

Monounsaturated fat (g)

2.7g

Polyunsaturated fat (g)

0.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

110mg

Sodium (mg)

256mg

Salt (g)

0.64g

Vitamin A (IU)

340IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

171mg

Iron (mg)

0.44mg

Potassium (mg)

160mg

Total

54.9g

3208kJ

768kcal

23.3g

21.6g

0.0g

50.0g

25.4g

20.2g

16.2g

4.0g

0.0g

659mg

1534mg

3.84g

2041IU

0.0mg

1028mg

2.63mg

960mg

Ingredientes
Cocinar

1 Envase de Papas Knorr
400 Mililitro(s) de leche
1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr
50 Mililitro(s) de agua
2 Unidad(s) de yemas
50 Gramo(s) de jamón cocido picado
Taza(s) de arvejas
Taza(s) de choclo en granos
100 Gramo(s) de muzzarella
1 Unidad(s) de huevo
1 Al gusto de pan rallado
Al gusto de aceite para freír

1 Hervir la leche con el cubito de caldo de verduras Knorr. Retirar del fuego cuando rompa el hervor, añadir el agua y el Puré de Papas. Dejar hidratar y mezclar.
2 Agregar las yemas, el jamón cocido, las arvejas y el choclo.
3 Tomar pequeñas porciones y hacer bolitas colocando en el centro un trocito de mozzarella. Redondear bien con la palma de la mano y pasarlas por pan rallado, huevo y pan rallado.
4 Freír en una cacerola con abundante aceite (que las cubra) hasta que estén doraditas.
5 Escurrir en papel absorbente. Servir solas o como guarnición de un plato de carnes.
6 Si se desea se pueden hacer solamente de jamón y queso. El queso se funde al comerlas. Estas croquetitas son ideales para hacer bien chiquitas y servirlas en los cumpleaños de los chicos.