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Croquetitas primavera

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 1 Envase de Papas Knorr
  • 400 Mililitro(s) de leche
  • 1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr
  • 50 Mililitro(s) de agua
  • 2 Unidad(s) de yemas
  • 50 Gramo(s) de jamón cocido picado
  • Taza(s) de arvejas
  • Taza(s) de choclo en granos
  • 100 Gramo(s) de muzzarella
  • 1 Unidad(s) de huevo
  • 1 Al gusto de pan rallado
  • Al gusto de aceite para freír

VAMOS A COCINAR

  • 1 Hervir la leche con el cubito de caldo de verduras Knorr. Retirar del fuego cuando rompa el hervor, añadir el agua y el Puré de Papas. Dejar hidratar y mezclar.
  • 2 Agregar las yemas, el jamón cocido, las arvejas y el choclo.
  • 3 Tomar pequeñas porciones y hacer bolitas colocando en el centro un trocito de mozzarella. Redondear bien con la palma de la mano y pasarlas por pan rallado, huevo y pan rallado.
  • 4 Freír en una cacerola con abundante aceite (que las cubra) hasta que estén doraditas.
  • 5 Escurrir en papel absorbente. Servir solas o como guarnición de un plato de carnes.
  • 6 Si se desea se pueden hacer solamente de jamón y queso. El queso se funde al comerlas. Estas croquetitas son ideales para hacer bien chiquitas y servirlas en los cumpleaños de los chicos.