LO QUE NECESITARÁS
- 1 Envase de Papas Knorr
- 400 Mililitro(s) de leche
- 1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr
- 50 Mililitro(s) de agua
- 2 Unidad(s) de yemas
- 50 Gramo(s) de jamón cocido picado
- Taza(s) de arvejas
- Taza(s) de choclo en granos
- 100 Gramo(s) de muzzarella
- 1 Unidad(s) de huevo
- 1 Al gusto de pan rallado
- Al gusto de aceite para freír
VAMOS A COCINAR
- 1 Hervir la leche con el cubito de caldo de verduras Knorr. Retirar del fuego cuando rompa el hervor, añadir el agua y el Puré de Papas. Dejar hidratar y mezclar.
- 2 Agregar las yemas, el jamón cocido, las arvejas y el choclo.
- 3 Tomar pequeñas porciones y hacer bolitas colocando en el centro un trocito de mozzarella. Redondear bien con la palma de la mano y pasarlas por pan rallado, huevo y pan rallado.
- 4 Freír en una cacerola con abundante aceite (que las cubra) hasta que estén doraditas.
- 5 Escurrir en papel absorbente. Servir solas o como guarnición de un plato de carnes.
- 6 Si se desea se pueden hacer solamente de jamón y queso. El queso se funde al comerlas. Estas croquetitas son ideales para hacer bien chiquitas y servirlas en los cumpleaños de los chicos.