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Croquetitas de papa y verdeo

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 2 Taza(s) de puré de papas
  • 2 Cubo(s) de Sabor en Cubos Knorr de Crema y Verdeo
  • 2 Cucharada(s) de sopa de panceta picada y doradas
  • 1 Cucharada(s) de sopa de perejil picado
  • 2 Cucharada(s) de sopa de queso rallado
  • 1 Cucharada(s) de sopa de harina
  • 2 Unidad(s) de yemas
  • Al gusto de sal, pimienta, nuez moscada
  • Al gusto de harina
  • Al gusto de huevo batido
  • Al gusto de aceite para freír
  • Al gusto de Mayonesa saborizada con Sabores en Cubos Knorr de Crema y Verdeo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Protein (g)

14.5g

Energy (kJ)

2224kJ

Energy (kcal)

532kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

103.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

95.1g

Sugar (g)

4.3g

Fibre (g)

8.3g

Fat (g)

7.7g

Saturated fat (g)

3.4g

Unsaturated fat (g)

3.8g

Monounsaturated fat (g)

2.8g

Polyunsaturated fat (g)

1.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

88mg

Sodium (mg)

227mg

Salt (g)

0.57g

Vitamin A (IU)

232IU

Vitamin C (mg)

101.9mg

Calcium (mg)

98mg

Iron (mg)

1.84mg

Potassium (mg)

1406mg

Total

58.0g

8894kJ

2127kcal

413.7g

380.4g

17.2g

33.3g

30.7g

13.6g

15.1g

11.1g

4.0g

0.0g

354mg

907mg

2.27g

930IU

407.5mg

393mg

7.34mg

5624mg


  • 1 Colocar el puré de papas caliente en un recipiente, incorporar sabores en cubos Knorr de crema y verdeo y mezclar.
  • 2 Incorporar la panceta, el perejil picado, el queso, la harina, las yemas, salpimentar y mezclar todo muy bien.
  • 3 Dejar entibiar, formar pelotitas, rebozarlas primero en harina, luego por el huevo batido y por último en pan rallado. Freír en aceite caliente. Retirar, escurrir y servir.
  • 4 Para la mayonesa, batir la mayonesa con el sabores en cubos Knorr de crema y verdeo hasta integrar.