LO QUE NECESITARÁS
- 2 Unidad(s) de huevos
- 2 Taza(s) de almidón de maíz
- 2 Taza(s) de leche
- 1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr
- 50 Gramo(s) de jamón cocido cortado en tiritas
- Taza(s) de queso rallado
- 3 Taza(s) de leche
- 3 Cucharada(s) de sopa de almidón de maíz
- 1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr
- Al gusto de nuez moscada y pimienta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Energy (kcal)
748kcal
Energy (kJ)
3125kJ
Protein (g)
15.9g
Carbohydrate incl. fibre (g)
135.8g
Carbohydrate excl. fibre (g)
134.6g
Sugar (g)
15.9g
Fibre (g)
1.2g
Fat (g)
13.4g
Saturated fat (g)
6.8g
Unsaturated fat (g)
5.1g
Monounsaturated fat (g)
3.8g
Polyunsaturated fat (g)
1.2g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
144mg
Sodium (mg)
347mg
Salt (g)
0.87g
Vitamin A (IU)
663IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
373mg
Iron (mg)
1.29mg
Potassium (mg)
518mg
Total
2992kcal
12502kJ
63.8g
543.4g
538.6g
63.6g
4.8g
53.6g
27.2g
20.3g
15.4g
4.9g
0.0g
577mg
1389mg
3.48g
2651IU
0.0mg
1491mg
5.18mg
2071mg
VAMOS A COCINAR
- 1 Batir los huevos en un bol y agregar almidón de maíz de a poco alternando con la taza de leche fría y la otra taza de leche caliente donde se habrá disuelto el cubito de caldo de verduras Knorr. Preparar 16 panqueques grandes como de costumbre.
- 2 Cortar los crepes en forma de cintitas.
- 3 Salsa: disolver en la leche caliente el cubito de caldo y cuando rompa el hervor agregar almidón de maíz disuelto en ¼ taza de leche fría. Revolver bien y hervir 3 minutos par espesar. Condimentar con nuez moscada y pimienta.
- 4 Colocar en una fuente de horno enmantecada parte de las cintitas, del jamón cocido y del queso rallado. Cubrir con la mitad de la salsa blanca.
- 5 Volver repetir la operación terminando con la salsa y espolvorear con queso rallado.
- 6 Gratinar en horno fuerte.
- 7 También se le puede agregar entre cada capa salsa de tomate liviana. Para que el plato sea más llamativo se puede hacer la mitad de la receta de los panqueques de espinaca. El jamón se puede reemplazar por trocitos de pollo.