LO QUE NECESITARÁS
- 1 Unidad(s) de cebolla mediana
- 1 Unidad(s) de ají rojo chico
- 1 Unidad(s) de aji verde chico
- 1 Cubo(s) de Caldo de Carne Knorr
- Taza(s) de agua caliente
- Taza(s) de aceite de oliva o maíz
- 2 Cucharada(s) de sopa de vinagre
- Al gusto de pimienta
- 1 Unidad(s) de trozo de carne fría a la parrilla o al horno
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Energy (kcal)
12kcal
Energy (kJ)
51kJ
Protein (g)
0.3g
Carbohydrate incl. fibre (g)
2.6g
Carbohydrate excl. fibre (g)
2.1g
Sugar (g)
1.2g
Fibre (g)
0.5g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
1mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
22IU
Vitamin C (mg)
5.0mg
Calcium (mg)
7mg
Iron (mg)
0.09mg
Potassium (mg)
45mg
Total
50kcal
206kJ
1.3g
10.3g
8.4g
4.7g
1.9g
0.2g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0mg
5mg
0.01g
88IU
19.9mg
28mg
0.35mg
179mg
VAMOS A COCINAR
- 1 Cortar la cebolla y los ajíes en cubitos chicos
- 2 Disolver el cubito de caldo de carne Knorr en el agua caliente y mezclar a lo anterior.
- 3 Agregar el aceite, el vinagre y pimienta y mezclar hasta integrar.
- 4 Servir la carne fría cortada en finas fetas con ésta salsa acompañada por una ensalada de hoja (lechuga, escarola, berro, radicheta, etc.).
- 5 Es conveniente dejar reposar la salsa un rato para que integren los sabores. También puede servirse con carne caliente.