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Carne al rojo vivo

La guarnición depende del gusto de cada uno. Puede servirse con papas hervidas al natural, o timbales de arroz a la mantea, etc.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 750 Gramo(s) de tapa de nalga, roast beef u otra
  • 1 Cucharada(s) de sopa de aceite
  • 1 Cubo(s) de Sabor en Cubos Knorr de Panceta y Cebolla
  • 5 Unidad(s) de cebollas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Protein (g)

0.9g

Energy (kJ)

220kJ

Energy (kcal)

53kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

7.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.3g

Sugar (g)

3.5g

Fibre (g)

1.4g

Fat (g)

2.3g

Saturated fat (g)

0.3g

Unsaturated fat (g)

1.9g

Monounsaturated fat (g)

0.4g

Polyunsaturated fat (g)

1.5g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

3mg

Salt (g)

0.01g

Vitamin A (IU)

2IU

Vitamin C (mg)

6.1mg

Calcium (mg)

19mg

Iron (mg)

0.17mg

Potassium (mg)

120mg

Total

5.4g

1321kJ

317kcal

46.2g

37.8g

21.0g

8.4g

14.0g

1.6g

11.6g

2.7g

8.9g

0.0g

0mg

20mg

0.05g

10IU

36.6mg

114mg

1.04mg

723mg


  • 1 Rociar una fuente de horno chica con el aceite y colocar el trozo de carne elegido.
  • 2 Llevar a horno fuerte 15 minutos y retirar.
  • 3 Untar toda la superficie de ambos lados con el Sabor en Cubos Knorr de Panceta y Cebolla disolviéndolo con el calor de la carne.
  • 4 Volver la fuente al horno, agregar las cebollas en gajos, bajar un poco el fuego y continuar la cocción hasta terminar de cocinar la carne.
  • 5 Rociar la carne de vez en cuando en su propio jugo.
  • 6 Servir la carne con las cebollas.