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BUDÍN DE CHOCLO

Budín de choclo

Te dejamos una receta saludable con choclo. Ideal para un almuerzo de verano acompañado con una rica ensalada.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS


VAMOS A COCINAR

  • 1 Rehogar en la manteca los puerros y la cebolla picada.
  • 2 Añadir el cubito de Caldo de Verduras Knorr® y el choclo. Mezclar bien e incorporar la leche.
  • 3 Cocinar lentamente 3 minutos y espesar con Almidón de Aaíz Maizena® disuelto en ½ taza de leche. Hervir 5 minutos
  • 4 Retirar, agregar sal, pimienta, nuez moscada, el perejil picado y el queso rallado. Por ultimo agregar 1 zanahoria rallada, los huevos y mezclar
  • 5 Colocar en un molde de budín rociado con Mazola® y cocinar en horno caliente 40 minutos hasta que este bien cocido
  • 6 Retirar, dejar reposar 15 minutos y desmoldar.