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Bifes a la portuguesa

Probá esta receta de bifecitos ideal para los días fríos de invierno cuando tenés ganas de comer algo rico.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

228kcal

Energy (kJ)

950kJ

Protein (g)

4.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

18.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

12.7g

Sugar (g)

8.8g

Fibre (g)

5.7g

Fat (g)

17.0g

Saturated fat (g)

3.3g

Unsaturated fat (g)

12.6g

Monounsaturated fat (g)

3.4g

Polyunsaturated fat (g)

9.2g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

8mg

Sodium (mg)

45mg

Salt (g)

0.11g

Vitamin A (IU)

3984IU

Vitamin C (mg)

54.7mg

Calcium (mg)

82mg

Iron (mg)

2.15mg

Potassium (mg)

694mg

Total

910kcal

3802kJ

16.0g

73.4g

50.7g

35.0g

22.7g

68.2g

13.4g

50.4g

13.7g

36.7g

0.5g

31mg

178mg

0.44g

15937IU

218.7mg

327mg

8.59mg

2775mg


  • 1 Sellar en el aceite los bifes de ambos lados, retirarlos y dorar en el mismo fondo de cocción los ajos y las cebollas cortadas en julianas.
  • 2 Agregar los tomates pelados y picados, los ajíes en juliana, la zanahoria, la conserva, la pimienta y dejar que rompa el hervor.
  • 3 Incorporar la taza de agua caliente, donde previamente se debe disolver el cubito de Caldo de Verduras Knorr®. Poner nuevamente los bifecitos dentro de la salsa hasta terminar la cocción de los mismos.
  • 4 Por último agregar a la carne el tomillo y el orégano. Servir los bifecitos con la salsa y guarnición de coliflor y chauchas hervidas y a la manteca.