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Bifes a la portuguesa

Probá esta receta de bifecitos ideal para los días fríos de invierno cuando tenés ganas de comer algo rico.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

218kcal

Energy (kJ)

908kJ

Protein (g)

3.4g

Carbohydrate incl. fibre (g)

16.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

11.3g

Sugar (g)

7.7g

Fibre (g)

4.8g

Fat (g)

17.0g

Saturated fat (g)

3.3g

Unsaturated fat (g)

12.6g

Monounsaturated fat (g)

3.4g

Polyunsaturated fat (g)

9.1g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

8mg

Sodium (mg)

43mg

Salt (g)

0.11g

Vitamin A (IU)

3763IU

Vitamin C (mg)

50.8mg

Calcium (mg)

70mg

Iron (mg)

1.82mg

Potassium (mg)

626mg

Total

870kcal

3634kJ

13.6g

64.4g

45.2g

30.9g

19.3g

67.9g

13.3g

50.3g

13.7g

36.6g

0.5g

31mg

171mg

0.42g

15051IU

203.1mg

279mg

7.26mg

2505mg


  • 1 Sellar en el aceite los bifes de ambos lados, retirarlos y dorar en el mismo fondo de cocción los ajos y las cebollas cortadas en julianas.
  • 2 Agregar los tomates pelados y picados, los ajíes en juliana, la zanahoria, la conserva, la pimienta y dejar que rompa el hervor.
  • 3 Incorporar la taza de agua caliente, donde previamente se debe disolver el cubito de Caldo de Verduras Knorr®. Poner nuevamente los bifecitos dentro de la salsa hasta terminar la cocción de los mismos.
  • 4 Por último agregar a la carne el tomillo y el orégano. Servir los bifecitos con la salsa y guarnición de coliflor y chauchas hervidas y a la manteca.