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Bifecitos de pollo en brochettes

Probá este plato con el Caldo de Gallina Knorr®. Crocante y riquísimos, ideal para un aperitivo.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

579kcal

Energy (kJ)

2420kJ

Protein (g)

38.6g

Carbohydrate incl. fibre (g)

7.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.2g

Sugar (g)

3.6g

Fibre (g)

0.8g

Fat (g)

40.9g

Saturated fat (g)

15.6g

Unsaturated fat (g)

16.8g

Monounsaturated fat (g)

6.0g

Polyunsaturated fat (g)

10.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

355mg

Sodium (mg)

589mg

Salt (g)

1.47g

Vitamin A (IU)

368IU

Vitamin C (mg)

3.7mg

Calcium (mg)

54mg

Iron (mg)

1.78mg

Potassium (mg)

606mg

Total

1158kcal

4839kJ

77.3g

14.2g

12.5g

7.3g

1.7g

81.8g

31.2g

33.5g

12.1g

21.4g

0.1g

710mg

1178mg

2.94g

736IU

7.3mg

108mg

3.55mg

1213mg


  • 1 Cortar el pollo y insertar los bifecitos en los pinches. Batir los huevos, incorporar el cubito de gallina desmenuzado, salpimentar, pasar por la mezcla los bifecitos de pollo.
  • 2 Luego rebozarlos en pan rallado y freír en el aceite hasta que estén dorados. Reservar al calor.
  • 3 Salsa: Colocar el aceite en una sartén, incorporar la cebolla picada, rehogar.
  • 4 Agregar el vino, dejar evaporar a fuego bajo, agregar el cubito de caldo de gallina, la crema, calentar, salpimentar.
  • 5 Servir los bifecitos acompañados de la salsa.