LO QUE NECESITARÁS
- 1 kilogramo de berenjenas
- 1 taza de aceite
- 6 tomates perita
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cubo descarozado Caldo de Verduras Knorr®
- 1 taza de agua
- 1 pizca de pimienta
- 250 gramos de mozzarella
- 1 taza de queso parmesano rallado grueso
- 1 ramito de albahaca
- 1 paquete de Salsa Lista de Filetto Knorr®
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Energy (kcal)
750kcal
Energy (kJ)
3138kJ
Protein (g)
26.2g
Carbohydrate incl. fibre (g)
14.7g
Carbohydrate excl. fibre (g)
9.5g
Sugar (g)
8.0g
Fibre (g)
5.1g
Fat (g)
66.7g
Saturated fat (g)
17.3g
Unsaturated fat (g)
45.9g
Monounsaturated fat (g)
17.3g
Polyunsaturated fat (g)
28.5g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
61mg
Sodium (mg)
935mg
Salt (g)
2.34g
Vitamin A (IU)
1109IU
Vitamin C (mg)
12.5mg
Calcium (mg)
728mg
Iron (mg)
1.07mg
Potassium (mg)
548mg
Total
4503kcal
18829kJ
157.4g
88.0g
57.2g
47.8g
30.8g
399.9g
103.8g
275.3g
104.0g
171.3g
0.0g
367mg
5612mg
14.02g
6654IU
75.0mg
4367mg
6.45mg
3290mg
VAMOS A COCINAR
- 1 Cortar las berenjenas en tajadas finas a lo largo. Freírlas en aceite caliente de ambos lados y escurrir en papel absorbente.
- 2 Rehogar la cebolla y el ajo picados en el aceite de oliva. Agregar los tomates pelados, sin semillas y en cubitos. Mezclar bien y cocinar 5 minutos.
- 3 Agregar el cubito de Caldo de Verduras Knorr® y el agua. Mezclar bien la salsa y cocinar lentamente hasta que esté la salsa bien cocida y reducida. Condimentar con pimienta.