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Berenjena a la parmesana

  • Cocción

    minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    minutos
  • Porciones

    personas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Proteínas (g)

16.0g

Energia (kJ)

2505kJ

Energia (kcal)

599kcal

Hidratos de carbono (incluyendo fibra) (g)

12.6g

Hidratos de carbono (excluyendo fibra) (g)

7.8g

Azúcares (g)

7.0g

Fibra alimentaria (g)

4.8g

Grasas (g)

55.2g

Grasas saturadas (g)

12.3g

Grasas no saturadas (g)

40.1g

Grasas monoinsaturadas (g)

14.4g

Grasas poliinsaturadas (g)

25.6g

Grasas trans (g)

0.0g

Colesterol (mg)

42mg

Sodio (mg)

488mg

Sal (g)

1.22g

Vitamina A (IU)

641IU

Vitamina C (mg)

8.4mg

Calcio (mg)

395mg

Hierro (mg)

0.77mg

Potasio (mg)

452mg

Total

96.1g

15030kJ

3595kcal

75.7g

47.0g

41.7g

28.7g

331.4g

73.8g

240.3g

86.5g

153.8g

0.0g

254mg

2928mg

7.31g

3849IU

50.3mg

2372mg

4.59mg

2710mg

  • 1 kilogramo de berenjenas
  • 1 taza de aceite
  • 6 tomates perita
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cubo descarozado Caldo de Verduras Knorr®
  • 1 taza de agua
  • 1 pizca de pimienta
  • 250 gramos de mozzarella
  • 1 taza de queso parmesano rallado grueso
  • 1 ramito de albahaca
  • 1 paquete de Salsa Lista de Filetto Knorr®