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Arroz con vegetales

Arroz con vegetales

Nada como esta exquisita receta con vegetales frescos para abrigarte en esos días de frío.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 1½ taza de arroz blanco
  • 1 cubo de Caldo de Verduras Knorr®
  • 3 tazas de agua fría
  • 1 taza de zapallo cortado en cubos sin piel y sin semillas
  • ½ morrón rojo cortado en tiras
  • ½ morrón verde cortado en tiras
  • 1 puerro finamente picado
  • 2 cucharadas de aceite

VAMOS A COCINAR

  • 1 En una olla a fuego medio saltear por 5 minutos los vegetales junto al aceite. Reservar.
  • 2 Colocar el arroz, el Caldo en Cubos de Verduras Knorr® y el agua en una olla.
  • 3 Cocinar la preparación a fuego bajo, semi-tapado, hasta que el arroz absorba toda el agua.
  • 4 Antes de servir lo dejamos reposar tapado por 5 minutos, luego agregar los vegetales salteados y mezclar bien. Servir.