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Arroz con atún

Arroz con atún

Probá esta receta de arroz con atún y verduras frescas ideal para un almuerzo de verano liviano.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 1 ½ tazas de arroz blanco
  • 1 cubo de Caldo de Verduras Knorr®
  • 3 tazas de agua fría
  • 1 lata de atún escurrido
  • 1 taza de choclo en grano
  • 2 zanahorias cortadas en cubos pequeños
  • perejil picado
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de chauchas cortada en trozos
  • 1 taza de tomates cherry

VAMOS A COCINAR

  • 1 Colocar el arroz, el cubo de Caldo de Verduras Knorr®, la zanahoria, las chauchas y el agua en una olla.
  • 2 Cocinar la preparación a fuego bajo, semi-tapado, hasta que el arroz absorba todos los líquidos.
  • 3 Agregar el choclo, el perejil picado fino y los tomates cortados en medias.
  • 4 Antes de servir dejar reposar tapado por 5 minutos y mezclar con el atún. Decorar con el perejil fresco picado.