LO QUE NECESITARÁS
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Energy (kcal)
520kcal
Energy (kJ)
2174kJ
Protein (g)
41.3g
Carbohydrate incl. fibre (g)
9.4g
Carbohydrate excl. fibre (g)
7.3g
Sugar (g)
2.5g
Fibre (g)
2.1g
Fat (g)
34.4g
Saturated fat (g)
12.8g
Unsaturated fat (g)
18.4g
Monounsaturated fat (g)
14.9g
Polyunsaturated fat (g)
3.5g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
221mg
Sodium (mg)
810mg
Salt (g)
2.03g
Vitamin A (IU)
6350IU
Vitamin C (mg)
17.6mg
Calcium (mg)
133mg
Iron (mg)
3.74mg
Potassium (mg)
982mg
Total
3119kcal
13045kJ
247.6g
56.5g
44.0g
14.9g
12.5g
206.6g
76.9g
110.3g
89.3g
21.0g
0.0g
1327mg
4863mg
12.16g
38101IU
105.8mg
796mg
22.45mg
5892mg
VAMOS A COCINAR
- 1 Mezclar en un bol la carne picada con la cebolla rehogada, el cubito de Caldo de Carne Knorr® disuelto en 2 cucharadas de leche caliente, el huevo, la miga de pan desmenuzada y el perejil picado.
- 2 Mezclar bien y colocar sobre una hoja de papel aluminio formando un rectángulo de 1 cm de alto.
- 3 Untar la carne con la mostaza, cubrir con las hojas de espinaca y luego con el salame. Mezclar el huevo restante con la ralladura de limón, y la zanahoria rallada fina y untar la superficie del salame.
- 4 Arrollar el rectángulo de carne ayudándose con el papel aluminio y envolver en el mismo papel, prensándolo bien y retorciendo los extremos para que quede bien cerrado.
- 5 Colocar el rollo en una placa de horno con un zócalo de agua. Cocinar en horno precalentado a temperatura fuerte durante 40 minutos. Abrir el rollo, y dorar el arrollado.
- 6 Servirlo en rodajas frío o caliente con ensalada a gusto.
