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Arrolladitos primavera


INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

223kcal

Energy (kJ)

935kJ

Protein (g)

13.6g

Carbohydrate incl. fibre (g)

4.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

3.5g

Sugar (g)

2.8g

Fibre (g)

1.4g

Fat (g)

16.8g

Saturated fat (g)

5.3g

Unsaturated fat (g)

10.1g

Monounsaturated fat (g)

6.6g

Polyunsaturated fat (g)

3.5g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

45mg

Sodium (mg)

699mg

Salt (g)

1.75g

Vitamin A (IU)

92IU

Vitamin C (mg)

10.1mg

Calcium (mg)

27mg

Iron (mg)

1.41mg

Potassium (mg)

348mg

Total

894kcal

3741kJ

54.3g

19.8g

14.1g

11.3g

5.7g

67.3g

21.2g

40.2g

26.3g

13.9g

0.0g

180mg

2797mg

6.99g

369IU

40.5mg

107mg

5.64mg

1391mg


  • 1 En una sartén calentar el aceite a temperatura media, freír la carne de cerdo, los camarónes y las cebollas de verdeo por 2 o 3 minutos. Agregar el agua caliente y el cubito de Caldo de Verduras Knorr® y cocinar 4 minutos más.
  • 2 Luego incorporar el jengibre, la salsa de soja y los brotes, cocinar 2 minutos, retirar del fuego y dejar enfriar.
  • 3 Colocar los cuadrados de masa sobre la mesada, estirar un poco la masa para afinarla y formar rectángulos al hacerlo. Colocar una porción del relleno en el extremo inferior, doblar la masa, pintar con agua los bordes y doblar las puntas de los costados hacia el centro, para sellar y que no se escape el relleno, terminar de doblar de manera que quede formado un rollito.
  • 4 Calentar el aceite y freír los arrolladitos hasta que estén bien dorados.
  • 5 Escurrir en papel absorbente, servir acompañados de la salsa agridulce realizada con la mezcla de ketchup, vinagre y salsa de soja.