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Guisote de pastas criollo

Guisote de pastas criollo
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 2 Taza(s) de pastas cortas (fusillis, macarrones, caracoles)
  • 1 Unidad(s) de cebolla
  • 1 Diente(s) de ajo picado
  • 1 Unidad(s) de ají rojo
  • 1 Unidad(s) de ají verde
  • 3 Cucharada(s) de sopa de aceite
  • 2 Cubo(s) de Caldo de carne Knorr
  • 1 Taza(s) de agua
  • 2 Unidad(s) de zanahorias
  • 2 Unidad(s) de zucchinis
  • 1 Lata(s) de porotos blancos
  • 4 Unidad(s) de salchichas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

1445kcal

Energy (kJ)

6050kJ

Protein (g)

51.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

104.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

98.5g

Sugar (g)

11.1g

Fibre (g)

6.3g

Fat (g)

90.1g

Saturated fat (g)

27.1g

Unsaturated fat (g)

50.5g

Monounsaturated fat (g)

33.0g

Polyunsaturated fat (g)

17.4g

Trans fat (g)

0.6g

Cholesterol (mg)

168mg

Sodium (mg)

2312mg

Salt (g)

5.77g

Vitamin A (IU)

5346IU

Vitamin C (mg)

32.5mg

Calcium (mg)

89mg

Iron (mg)

3.81mg

Potassium (mg)

2006mg

Total

5778kcal

24199kJ

204.3g

419.2g

394.0g

44.2g

25.2g

360.2g

108.3g

201.9g

132.1g

69.7g

2.5g

671mg

9247mg

23.10g

21384IU

130.0mg

357mg

15.25mg

8023mg


  • 1 Rehogar en el aceite la cebolla y los ajíes todo cortado en dados. Agregar el ajo y cocinar lentamente hasta que esté tierno.
  • 2 Incorporar el agua y los cubitos de caldo Knorr. Mezclar.
  • 3 Agregar las zanahorias en juliana y los zucchinis en rodajas.
  • 4 Cocinar lentamente 10 minutos. Añadir los porotos, las salchichas en trozos y las pastas.
  • 5 Cocinar todo junto 5 minutos más y servir.
  • 6 Las salchichas se pueden reemplazar por chorizo colorado o chorizos comunes o salchichas parrillera. Se le puede agregar ½ vaso de vino tinto. Debe quedar un guiso algo caldoso. Recuerde que se le puede agregar lo que se tenga en la heladera.