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Lomitos al horno con salsa de vino tinto y hongos

Disfruta este plato con los sabores caseros de Knorr®, ideal para una noche de invierno.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


  • 4 bifes de lomo 4 bifes de lomo
  • 1 cucharada de aceite 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de manteca 1 cucharada de manteca
  • 1 taza de vino tinto 1 taza descarozado vino tinto
  • 1 Saborizador Knorr® de Provenzal
  • ½ cucharada de romero fresco picado
  • 1 taza de agua
  • ½ cucharada de Almidón de Maíz Maizena®
  • papines dorados al gusto para acompañar
  • espárragos blanqueados al gusto para acompañar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

60kcal

Energy (kJ)

250kJ

Protein (g)

0.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

1.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.9g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.1g

Fat (g)

6.3g

Saturated fat (g)

2.2g

Unsaturated fat (g)

3.7g

Monounsaturated fat (g)

1.4g

Polyunsaturated fat (g)

2.3g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

8mg

Sodium (mg)

1mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

93IU

Vitamin C (mg)

1.1mg

Calcium (mg)

2mg

Iron (mg)

0.05mg

Potassium (mg)

25mg

Total

239kcal

1000kJ

0.6g

4.1g

3.5g

0.2g

0.6g

25.1g

8.7g

14.9g

5.6g

9.3g

0.5g

31mg

3mg

0.00g

371IU

4.6mg

8mg

0.22mg

102mg


  • 1 Cocinar los bifes de ambos lados en una sartén con el aceite y la manteca calientes. Retirar y continuar la cocción en el horno a temperatura media durante 10 minutos.
  • 2 En la misma sartén, incorporar el vino y cocinar durante 5 minutos desde que rompa el hervor. Incorporar el Saborizador Knorr® de Provenzal, el romero fresco e integrar.
  • 3 Disolver el almidón de maíz en 3 cucharadas de agua e incorporar a la preparación anterior, cocinar hasta que rompa el hervor.
  • 4 Salpimentar y servir acompañado con los papines dorados en aceite y los espárragos blanqueados.