LO QUE NECESITARÁS
- 1 Kilogramo(s) de papas
- 1 Unidad(s) de atado de espinacas
- 2 Unidad(s) de huevos
- 500 Gramo(s) de harina
- Al gusto de Sal
- 1 Envase de Salsa Bolognesa Knorr Cica
- Al gusto de Queso parmesano
- Al gusto de Aceite
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Amount per serving
Energy (kcal)
433kcal
Energy (kJ)
1810kJ
Protein (g)
14.2g
Carbohydrate incl. fibre (g)
86.4g
Carbohydrate excl. fibre (g)
80.9g
Sugar (g)
1.4g
Fibre (g)
5.5g
Fat (g)
2.9g
Saturated fat (g)
0.8g
Unsaturated fat (g)
1.6g
Monounsaturated fat (g)
0.8g
Polyunsaturated fat (g)
0.8g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
72mg
Sodium (mg)
81mg
Salt (g)
0.20g
Vitamin A (IU)
2357IU
Vitamin C (mg)
31.4mg
Calcium (mg)
62mg
Iron (mg)
2.94mg
Potassium (mg)
776mg
Total
2596kcal
10857kJ
85.5g
518.6g
485.5g
8.2g
33.2g
17.2g
4.6g
9.5g
4.7g
4.8g
0.0g
432mg
489mg
1.22g
14144IU
188.2mg
373mg
17.63mg
4656mg
VAMOS A COCINAR
- 1 Pelar las papas, cortarlas en cuadraditos y hervirlas hasta que estén tiernas. Colarlas, hacer un puré y condimentar.
- 2 Hervir las espinacas 1 minuto, escurrirlas bien y picarlas finito.
- 3 Unir el puré con los huevos, las espinacas y la harina. Mezclar hasta formar una masa consistente y amasar en la mesada enharinada.
- 4 Cortar la masa en trozos hacer tiras finas, cortarlas con un cuchillo, formar los ñoquis y enharinarlos para que no se peguen.
- 5 Hervirlos en abundante agua con sal y aceite hasta que suban a la superficie. Retirar con una espumadera y servir con la Salsa Bolognesa Knorr Cica caliente y el queso parmesano rallado.