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Ñoquis rellenos de papa y calabaza con salsa blanca.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

224kcal

Energy (kJ)

938kJ

Protein (g)

12.7g

Carbohydrate incl. fibre (g)

20.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

19.3g

Sugar (g)

0.5g

Fibre (g)

0.7g

Fat (g)

10.0g

Saturated fat (g)

5.4g

Unsaturated fat (g)

3.7g

Monounsaturated fat (g)

3.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

84mg

Sodium (mg)

256mg

Salt (g)

0.64g

Vitamin A (IU)

332IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

201mg

Iron (mg)

0.71mg

Potassium (mg)

75mg

Total

897kcal

3751kJ

50.9g

80.0g

77.3g

2.0g

2.7g

40.0g

21.7g

14.7g

12.1g

2.7g

0.0g

334mg

1025mg

2.57g

1327IU

0.0mg

805mg

2.84mg

301mg


  • 1 Cocinar la calabaza al horno o en microondas y obtener 500gr gr de puré bien seco.
  • 2 En caliente incorporar el Sabor en Cubo Knorr de Crema y verdeo, y el puré de papas Knorr.
  • 3 Una vez que se hidrato el puré incorporar el queso de rallar y la harina.
  • 4 Unir sin amasar y dejar enfriar. Tomar porciones de 20gr de ñoquis y colocar en el centro u cubo de mozzarella.
  • 5 Dar forma de bola cuidando para cubrir bien el queso para que no se salga en la cocción.
  • 6 Cocinar en agua hirviendo con sal por 1 minuto una vez que floten y servir con la salsa 3 minutos Knorr Cica de Blanca.