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ñoquis de papa gratinados a la napolitana

ñoquis de papa gratinados a la napolitana

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones


LO QUE NECESITARÁS

  • 1 Kilogramo(s) de papas
  • 2 Taza(s) de harina
  • 1 Taza(s) de almidón de maíz Maizena
  • 1 Unidad(s) de huevo
  • 1 Cucharada(s) de sopa de manteca
  • 1 Envase de Qualipack de Salsa Napolitana Knorr Cica
  • Al gusto de sal y pimienta

VAMOS A COCINAR

  • 1 Hervir las papas, hacer un puré e integrar la harina tamizada con almidón de maíz Maizena, el huevo, la manteca, sal y pimienta.
  • 2 Amasar hasta que quede todo bien mezclado.
  • 3 Dividir la masa en porciones, amasar formando tiras redondas sobre una mesa enharinada, cortar pequeños dados y pasarlos por un tenedor.
  • 4 Cocinar los ñoquis en abundante agua hirviendo con sal y retirarlos cuando suban a la superficie. Colocarlos en una fuente para horno.
  • 5 Agregarles la Salsa Napolitana Knorr Cica, queso rayado y llevar al horno para gratinar.