Sopa de Albondigas

Caldo de Albóndigas

Esta es una sopa tendencia en TikTok que decidí probarla y el resultado fue buenísimo.
	    
  • 27 MINS

    Cooking Time

  • dificultad media

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

Para las Albondigas

  • 1 libra de carne molida de res
  • 1/4 de taza de arroz blanco crudo
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 Unidad de zanahoria y papa finamente picadas
  • 1 Unidad de huevo
  • 2 cucharadas de fécula de maíz Maizena® la original

Para la Sopa

  • 1 litro de agua purificada caliente
  • 1 Unidad de sopa de gallina criolla Knorr® con arroz y chipilín
  • 1 taza de verduras picadas (zanahoria, papa y ejote)
  • 1 taza de tomate, cebolla y cilantro en trozos

  1. En un tazón incorporar la carne molida, arroz, ajo, zanahoria, huevo, fécula de maíz Maizena® la original y cilantro.

  2. Mezclar con las manos y formar pequeñas albóndigas.

  3. En una olla sofreír, cebolla, tomate, licuar. Incorporar la preparación nuevamente a la olla junto con agua caliente, cocinar las albóndigas hasta que el arroz infle Aproximadamente cocinar por 20 minutos.

  4. En la misma olla agregar sopa de gallina criolla Knorr® con arroz y chipilín y cocinar por 7 minutos más.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
	    

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